Berenjena con atun
Es una guarnición a la q se le puede añadir a muchos platos,pescados,montaditos etc,así q cuando tenemos berenjenas en la nevera y no sabemos q hacer con ella aquí os dejo algunas ideas.
Berenjena con atun
Es una guarnición a la q se le puede añadir a muchos platos,pescados,montaditos etc,así q cuando tenemos berenjenas en la nevera y no sabemos q hacer con ella aquí os dejo algunas ideas.
Paso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite de oliva sofreimos la cebolla cortadas en trocitos.A continuación añadimos la berenjena lavada y cortada también a trocitos y sogreimos junto a la cebolla a fuego medio hasta q estén bien doraditas.
- 2
En la plancha o sartén con muy poco aceite freimos los huevos de codornir para q no se rompan abrimos por arriba con un cuchillo de postre los huevos y volcamos
- 3
Colocamos encima de la guarnición y lista para cenar
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