Canelones Caseros de Carne con paté
SuperDesyLaChef @Superdesylachef
La receta en vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=LEXr1HR8zK4
#delantaldorado #cookpadmycook #VídeoSanValentín
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- 1
Precalentar el horno a 200º y forrar la bandeja con papel de hornear.
- 2
Cocer la pasta en abundante agua y sal según las instrucciones del fabricante, y dejar que se seque.
- 3
Calentar aceite en una sartén.
- 4
Hacer un sofrito con la carne picada, el pollo, la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Freír a fuego medio, y bajar después la temperatura para que acabe de impregnarse el sabor.
- 5
En un cazo, calentar la mantequilla y añadir ligeramente la harina y mezclar.
- 6
Después, añadir poco a poco la leche, removiendo para que no se hagan grumos, y así preparar la bechamel.
- 7
Dejar que espese a fuego muy bajo y se forme una bechamel.
- 8
Por último, en una olla hirviendo vamos a cocer la hojas de pasta para canelones durante unos 5 minutos y rellenar la pasta de canelones y enrollar con cuidado y colocar los canelones sobre la bandeja del horno.
- 9
Verter por encima la bechamel, el queso rallado y meter al horno de 20 a 25 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A SuperDesyLaChef le encantará ver cómo quedó.
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Soy una informática de sistemas, a la que le encanta cocinar, probar comidas de todos lares y aprender nuevas recetas. Curiosa del mundo enológico y Aventurera.
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