Canelones de carne
No tengo foto del resultado final en la fuente por que ni me acordé de la foto con la pinta que tenían 🤤🤤🤤
Canelones de carne
No tengo foto del resultado final en la fuente por que ni me acordé de la foto con la pinta que tenían 🤤🤤🤤
Paso a paso
- 1
Primero, el medio kilo de carne la sazonamos con sal, orégano, perejil y ajo en polvo.
- 2
Picamos la cebolla pequeñita y la rehogamos en la sartén. Añadimos la carne picada previamente marinada. La aplastamos con la cuchara para que quede muy picadita.
- 3
Dejamos reposar hasta que la carne esté medianamente hecha y añadimos el tomate. Removemos y 500 ml. de bechamel, dejamos una poca para la base de la fuente del horno y para cubrir después los canelones. Una vez hemos echado la bechamel si se ha quedado muy caldoso espesamos con harina y si ha quedado espeso, igualamos con más bechamel.
- 4
Cuando el relleno esté de nuestro agrado, la dejamos enfriar un poquito y la ponemos en una bolsa de plástico como manga pastelera.
- 5
Ponemos bechamel en la base de la fuente y vamos rellenando los tubos y colocándolos.
- 6
Ponemos bechamel por encima y queso rallado.
- 7
Introducimos al horno arriba y abajo a 180 grados hasta que tenga buena apariencia y el queso de la superficie esté tostadito (aprox. 30 min)
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