Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos la carne a hervir en una olla con agua, echamos la hoja de laurel, los granos de pimienta, las cebollas peladas y la sal. Dejamos cocer hasta que esté tierna. Escurrimos y reservamos.
- 2
Preparamos la masa. Ponemos la harina en un bol. Añadimos la leche el aceite el huevo y la sal y amasamos bien hasta que quede una masa elástica.
- 3
Una vez fría la carne la cortamos acuchillo muy chiquitito junto con la cebolla mezclamos bien.
- 4
En una sartén con un poco de aceite. Sofreímos los pimientos cortados muy pequeñitos y el tomate, el comino y la guindilla (opcional). Cuando esté sofrito añadimos la mezcla de la carne que hemos picado junto con las cebollas. Mezclamos muy bien.
- 5
Hacemos círculos con un cortapastas o un bol grande.
- 6
Rellenamos, doblamos, sellamos bien y pintamos con huevo batido.
- 7
Horneamos unos 20 minutos a 180º.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A noor le encantará ver cómo quedó.
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