Dorada al horno con guarnición de patatas

Dorada al horno con guarnición de patatas
Paso a paso
- 1
Pochamos la cebolla en juliana hasta que pierdan la rigidez.
Cortamos las patatas en rodajas finas que colocamos como primera capa en fuente de horno engrasada, la segunda capa de cebolla y la tercera de rodajas de tomate crudo. Salpimentamos y añadimos por encima un majado hecho con el ajo, el perejil, el agua y el vino. - 2
Se cubre la bandeja por completo con papel de aluminio e introdúcela en el horno a altura media y hornea 30-45 minutos para que las patatas queden tiernas y confitadas a unos 170 grados
- 3
Salpimentamos la dorada y ponemos encima de las patatas, volvemos a meter al horno otros 15-20 minutos hasta que esté tierno y jugoso el pescado. Añadimos un poco más de caldo/agua si vemos que las patatas están secas.
Lo he servido con el pescado limpio... solo para comer 😜
Recetas similares
-
-
Dorada al horno con guarnición 🐟🌻
Me encanta el pescado.La verdad es que aquí donde vivo (Pirineos), no se puede conseguir pescado o marisco tan fácilmente como en la costa, ni si quiera como en ciudades del interior. El poco que nos llega, está a precios elevadísimos y no vale la pena gastar 7 euros en una dorada porque no hablamos de ternera, y esa es la verdad. Si paso por ciudades grandes aprovecho y compro, pero claro, me toca congelar.Estas dos doradas son frescas, las hemos comprado y aprovechamos para comerlas hoy, así que también aprovecho y las hago como me enseñó mi madre, que más fácil no puede ser.Para los amantes del pescado, los que disfrutamos con él y por desgracia no podemos comerlo tanto como quisiéramos. Para los que lo tenéis debajo de casa y para todos.... 😊😊😊A disfrutar🌻👌 Sara PA -
-
-
Dorada al horno con patatas
Es una receta muy sencilla y esta buenísima si no tienen horno se puede hacer también en una cacerola tapada.mercedesceli79
-
-
-
-
Dorada al horno con patatas
Receta fácil y sana en la que solo trabaja el horno.#glutenfree Toni Martín -
-
-
Dorada al horno con patatas
Es muy tradicional, pero es muy completo ya que están más buenas las patatas que el pescado 🐠 y es buenissssssimo. asuncion.mc -
-
Dorada al horno con patatas
Mi receta es la básica pero riquísima, es la dorada que se ha hecho siempre en mi casa 😋 Maria Angeles Soler Llorens -
-
-
-
-
-
Dorada al horno asada con patatas
Receta fácil, sencilla y sobre todo ¡¡riquísima!! El pescado queda muy jugoso y sabroso. Iryna Burlutskaya -
-
Dorada al horno con patata panadera
Un plato rico y saludable. Tenía una dorada en el congelador y hoy domingo nos apetecía quedar en casa y comer algo rico. Saúl -
Dorada al horno con patata panadera
Si no encontráis las cabezas de las doradas en las fotos... es porque soy muy "aprobetxategi" y mientras estoy cocinando... voy haciendo un buenísimo caldito de pescado casero, para cuando surja un arroz o que se yo.🤣🤣 #yococinosanaysencilla Maialen -
Dorada al horno con patatas panadera
🍃¿Vosotros sois de poner el horno en verano? Es cierto que da calor, pero merece la pena lo rápido y rico que salen platazos como está dorada al horno con patatas panadera con cebolla y pimientos.🐠 Josemi CilantroYHierbabuena -
-
Dorada al horno con puré de patatas
Esta receta la presenta el chef JULIUS en unas publicaciones suyas.Todas las que estoy haciendo de él, han sido un éxito en casa.Que os aproveche y una sonrisa cariñosa para vosotras/os. Kiko -
Dorada al horno con patatas y tomate
Hacía semanas que tenía perdida una dorada en el congelador (de una oferta que comprabas dos y te regalaban una), y como el pescado no es muy querido por mi paladar, estaba la pobre pasando frío en el congelador y decidí meterla en el horno para que no pasara más frío. jorbasmar -
Dorada al horno, con patatas y ajos
El exito de esta receta, es la frescura del producto, en este caso, es que el pescado esta recién pescado por un amigo, Alexis Urrutia -
Más recetas
Comentarios