Lentejas

Sabrosa, económica, nutritiva y rendidora.

Y no sé si, porque las quería publicar aquí, han quedado de escándalo!!Me encanta acompañarlas con un chorrito de vinagre y con gofio 😋

Hoy voy a cocinar unas ricas lentejas! Y aquí os dejo como las hago.

#lentejassilasquieresbienysinolasdejas

#MirecetarioAquí dejo la receta de las lentejas hechas a mi manera. Las cantidades son orientativas 😉

Una comida súper sana y rica, yo he hecho más raciones para congelar 😋 #nuriceta

Las grandes civilizaciones de la historia fueron las que hicieron posible el consumo de legumbres en la dieta, ya que disponian de un gran desarrollo de la agricultura. En Egipto, por ejemplo, era un alimento común en toda su ciudadanía y en el libro del Génesis, ya se hablaba de consumir potaje en el año 1750 a. C. No obstante, las lentejas también se citan en culturas culinarias de Mesopotamia, India, China, Grecia, Roma, América precolombiana y Persia. Los fenicios y los griegos permitieron los intercambios comerciales, consiguiendo la buena aceptación social de integrarlas en su dietario en Hispania y hoy en día sigue siendo un alimento indispensable.Además de ser ricas en hierro, nos aportan carbohidratos de absorción lenta, proteínas, una gran cantidad de fibra, vitaminas A, E y B, ácido fólico, zinc, potasio, fósforo, magnesio y selenio.Os comparto la receta, espero que os guste.

Lentejas que se hacen casi solas y no tienen nada que envidiarles a las de la "agüela". Probadlas.

De pequeña no me gustaban las lentejas y ahora me encantan será la edad......

Hola Amig@s de B.B.B. !Lentejas, si quieres las comes y si no las dejas... Esa legumbre tan rica, nutritiva y fácil de preparar, que si la combinamos con arroz, se convierten en proteínas de alto valor biológico equiparables a las de origen animal. La verdad que en casa siempre son bienvenidas, pero... se que muchas madres tienen problemas a la hora de servirlas a sus niños. Ayer puse en remojo un paquete que tenía guardado y hoy me puse manos a la obra y comimos unas ricas lentejas estilo B.B.B. con chorizo, morcilla, carne y claro.... el infaltable arroz. En casa, nos gusta hacer el arroz por separado, pero se que otras personas hacen el arroz junto con las lentejas.

#cocinafamiliar Acabo de colgar una receta cuando he recordado el # de esta semana.Realmente no creo que sea una de nuestras comidas favoritas, pero era un plato que estaba todos los lunes después de la escuela encima de la mesa 😂. En esa época las odiaba, pero ahora me gustan bastante.Esta receta va dedicada a #cocinafamiliar por mi madre. Aún estando en el extranjero, extrañando y valorando esos momentos familiares❤️ con esta receta tendré hoy cocina familiar 😘😘~~~~~~~°°°°°°°~~~~~~~Hoy me apetecían unas buenas lentejas con verduras picadas, que no quedase como un puré en las lentejas, pero que estén muy pequeñas.Si os apetece o os gusta más encontraros la verdura en las lentejas, entonces, cortadlas a vuestro gusto, pero tened en cuenta que a la hora de cocinarlas, necesitarán más tiempo.Es una receta súper fácil, rápida, además de ser muy sana. Espero que la disfrutéis.

Fácil y salen buenísimas

#RRR

Lentejas a mi manera para toda la familia 😃

Mucho hierro