Arroz con pollo colombiano
En mi ciudad, Cali Colombia nos encanta este platillo, espero lo preparen de la misma forma.
Arroz con pollo colombiano
En mi ciudad, Cali Colombia nos encanta este platillo, espero lo preparen de la misma forma.
Paso a paso
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Poner las pechugas a cocinar, con condimentos al.gusto el tomate rallado, y el puerro picado en cuadritos finos, y poca sal. Reservar el caldo
- 2
Sacar las pechugas déjala enfriar y mechalo, en la olla donde vas a cocinar el.arroz sofríe con aceite de tu gusto la zanahoria rallada y cuando este pochada o sofrito agrega el arroz, mezcla y por cada taza de arroz pon 1 y 1/2 de caldo, si te faltará ponle agua.
- 3
Cocina el arroz a fuego alto y cuando se quede seco baja el fuego al mínimo, agrega los guisantes y las judías en trozos pequeños, tapa la olla y deja cocer por 15 minutos.
- 4
Aparte prepara un guiso con, la cebolla en cuadritos, el ajo bien picado, el pimiento en cuadritos, tomate frito al gusto, sal, condimentos
- 5
Mezcla todos los ingredientes ya cocinados y disfruta de este delicioso platillo.
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Cristina Julian Y Yeray -
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