Puré de calabaza, coliflor y soja texturizada
#triviumdecocina es la primera vez que hago este puré hace unos días me dieron una bolsita de soja y como e visto tanta recetas por aquí e decidido innovar un poquito , me dijeron que la soja texturizada era como un sustituto de la carne y en vez de echar pollo o ternera al puré decidí echarle soja y para que mentir estaba buenísimo y un sabor un poquito distinto pero la verdad que a sido un triunfo tanto que el peque a disfrutado muchísimo y mi hermana que a pesar de tener 17 años a disfrutado más que el así que os recomiendo probar este delicioso puré
Puré de calabaza, coliflor y soja texturizada
#triviumdecocina es la primera vez que hago este puré hace unos días me dieron una bolsita de soja y como e visto tanta recetas por aquí e decidido innovar un poquito , me dijeron que la soja texturizada era como un sustituto de la carne y en vez de echar pollo o ternera al puré decidí echarle soja y para que mentir estaba buenísimo y un sabor un poquito distinto pero la verdad que a sido un triunfo tanto que el peque a disfrutado muchísimo y mi hermana que a pesar de tener 17 años a disfrutado más que el así que os recomiendo probar este delicioso puré
Paso a paso
- 1
Lo primero que hago es hidratar la soja la pongo en un bol echo la soja y luego echo el agua medio litro y la reservo
- 2
Empiezo a pelar toda la verdura y cuando la tenga toda pelada la troceo en una olla echo un par de cacharadas de aove y cuando se caliente echo la verdura la dejo unos minutos dándole unas vueltas y añado el agua y 1/2 cucharadita de pimentón dulce u cubro de agua
- 3
Cuando se haya cocido lo pongo todo en el vaso de la licuadora y empiezo a batir ahora añado la soja ya hidratada y las yemas de huevos con dos cucharones del caldo de las verduras y bato unos 4-5 minutos y listo
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Puré de calabaza, patata y soja
Lo mejor de la cocina es la experimentación. Con algo de carne o pan tostado está que te mueres.
-
Puré de calabaza y brócoli
Nuestra amiga Charo Molina Martínez nos dejó una extraordinaria y atractiva foto en nuestro muro de fb de su Puré de calabaza y brócoli...No pudimos resistirnos a pedirle su receta, cosa que ella muy gentil y amablemente hizo y pedirle permiso para publicarla en Mis recetas ¡¡¡Muchas gracias por compartir tu receta Charo!!!
-
Puré de calabaza y puerro
Me sobró un poco de picadillo, de hacer unos macarrones , lo he utilizado con el puré
-
Puré de calabaza y semillas
Receta tradicional de crema o puré de calabaza versionada por poesía de fogón.Elaboración sencilla, rápida y diferente.
-
Puré de calabaza
Receta súper sencilla. Ojo no es una crema de calabaza, ya que a la crema le añadimos quesitos o algún lácteo y el puré lo hacemos con verdura.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
-
Puré de calabaza y acelgas
He aprovechado una verduras que tenía en casa antes de que se estropearan. Se puede hacer la mezcla que se quiera.
-
-
Puré de calabaza
Un puré muy rico y muy sencillo de preparar que gusta a pequeños y grandes
-
Puré de calabaza cacahuete
La calabaza es uno de esos alimentos que no debería de faltar en nuestra dieta ya que su aporte calórico es muy bajo y posee una gran acción antioxidante.Este puré es muy sencillo e ideal como cenas, primeros platos o acompañamientos.
-
-
Puré de calabaza
Inicialmente hacía este puré con zanahoria cebolla y calabaza, pero la verdad es que la cebolla la sustituyo por el puerto y queda mucho mejor. La clave del toque de sabor es el curry amarillo.
-
Puré de calabaza
Hola mis chiquis!! Que tal? Pues hoy he decidido hacer este puré! Me gusta hacer cantidad de más porque así, cuando voy justo de tiempo, ya tengo algo preparado puesto que 2-3 días me aguanta en el frigo! Y otras opciones es tomarlo frío o caliente!
-
Puré de calabaza, calabacín y puerro
En estos días fríos lo que apetece es un plato reconfortante y calentito.Al enriquecerlo con el huevo, bacon y jamón podemos tomarlo como plato único para cenar.
-
Puré de calabaza
No tiene medidas pones un poco de cada vegetal salvo de calabaza que pones medio kilo un poco más O menos es lo mismo
-
Puré de calabaza
En los días fríos de invierno siempre apetece algo calentito y qué mejor que un puré de calabaza, con o sin picatostes.
-
Puré de calabaza
Ahora que ya empieza a refrescar, nada mejor que un plato calentito.
-
Puré de calabaza
Una manera más de comer verduras. A los niños les encanta. Buen diurético
-
Puré de calabaza
Un puré muy sencillo y saludable de calabaza, que además de estar muy rico es fácil de hacer y va genial para las cenas.
-
-
-
Puré de calabaza, patata, zanahoria y puerro
Semana 17 de embarazo. Intento mantener una dieta equilibrada... Aunque sea entre semana, porque los fines de semana mejor ni os lo cuento!Algunos medios como babycenter o elembarazo.net y recomendaciones de mi matrona indican que debo comer 2 tazas de frutas y de 2 1/2 a 3 tazas de verduras al día. Por lo que con este puré cumplo con lo que se me pide... llevarlo a diario es complicado... pero una lo intenta.La calabaza es un alimento muy recomendado durante el embarazo. Posee ácido fólico, vitamina A y C muy necesarios para nosotras y nuestro bebé y a mi me encanta!!
-
-
-
-
Puré de calabaza
La calabaza es un producto típicamente otoñal. Sacia pero es baja en calorías y aporta antioxidantes, regula la glucosa y es diurética. Mi madre suele darme alguna de su huerto y esta receta es la forma más fácil de consumirla para mí. Con la llegada del frío y la lluvia siempre sienta bien un plato o un cuenco de puré calentito al llegar a casa. Si haces una buena cantidad te durará varios días y seguirá estando deliciosa.
jorge -
Puré de calabaza y calabacín
#tirandodedespensa #delantaldorado Bueno en los tiempos que estamos, con la cuarentena, no nos queda otra que tirar de congelador y lo hemos ido guardando este verano y ahora toca tirar de ello -
-
-
Puré de calabaza
Se pueden añadir picatostes o cebolla frita, por ejemplo. También se le pueden añadir otras verduras, como calabacín.
Más recetas recomendadas
Comentarios