Tortiglionis salteados con calabacín y salmón ahumado
#recetasfit #delantaldorado
Con estos Tortiglionis salteados con calabacín y salmón, tendremos una cena o almuerzo en muy poco tiempo, a la vez que conseguimos un plato de pasta acompañado de muy buenos nutrientes, saludables y de un sabor delicioso. La elaboración no tiene dificultad y es muy agradable al paladar, ya que queda una pasta suave y muy sabrosa.
Tortiglionis salteados con calabacín y salmón ahumado
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Con estos Tortiglionis salteados con calabacín y salmón, tendremos una cena o almuerzo en muy poco tiempo, a la vez que conseguimos un plato de pasta acompañado de muy buenos nutrientes, saludables y de un sabor delicioso. La elaboración no tiene dificultad y es muy agradable al paladar, ya que queda una pasta suave y muy sabrosa.
Paso a paso
- 1
Ponemos una olla con agua a hervir. Le añadimos la mantequilla, la hoja de laurel y sal. Cuando hierva el agua, añadimos los Tortiglionis y dejamos cocer siguiendo las indicaciones del fabricante.
- 2
Lavamos el calabacín y con piel lo cortamos en dados, un tamaño de bocado.
- 3
Pelamos los dientes de ajo y los laminamos. En una sartén, pondremos el AOVE a calentar y comenzaremos cocinando los calabacines durante 10 minutos. Le incorporamos los dientes de ajo laminados y cocinamos 5 minutos más.
- 4
A continuación añadiremos el salmón ahumado cortado en trocitos y dejamos cocinar todo junto durante unos cinco minutos más, removiendo de vez en cuando para evitar se nos agarre. La pasta una vez cocida la escurrimos y la añadimos a la sartén con el calabacín y salmón ahumado, salpimentamos.
- 5
Removemos para a continuación añadir las láminas de aceitunas negras, espolvoreamos el queso rallado y el Orégano seco. Servimos caliente.
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