Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
एक बरतन मे पानी गर्म होने रखे. उसमें गुड़ डाल दें. गुड़ के पिघलने तक लगातार चलाते रहे. जब गुड़ पिघल जाएँ तो गैस बन्द करके ठंडा होने रख दे. घी भी मेल्ट करके ठंडा होने रख दे. इलाईची बारीक कूट लें. नारियल कद्दूकस कर लें और थोड़े नारियल छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें.
- 2
गुड़ का पानी छोड़ कर सभी चिज एक बरतन मे ले कर अच्छे से मिक्स कर लें. गुड़ का पानी छन्ने से छान लें.थोड़ा थोड़ा गुड़ का पानी डालते हुँए आटा लगा ले.गूँथना नही है. आटा पिक 👇 की तरह होना चाहिए.
- 3
ठेकुआ बनाने के साँचे मे तेल लगा ले.थोड़ा आटा ले और लम्बा लोई बना कर साँचे मे दबाकर शेप दे दे. फिर सभी साइड से हाथ से शेप ठीक कर दे.
- 4
कड़ाही गर्म करें और उसमें तेल या घी डालें. तब तक और ठेकुआ को भी शेप दे दे.
- 5
तेल जब गर्म हो जाँए तो उसमें ठेकुआ डाल दें. ठेकुआ तेल में पूरा डुबा होना चाहिए. पिक मे तीसरा ठेकुआ थोड़ा बाहर है वैसा नही होना चाहिए.कड़ाही में डालने के बाद उसे उसी तरह से थोड़ी देर पकने दें उसी पलटने की कोशिश नही करें. बाकी ठेकुआ को तब तक शेप दे. जब साइड से हल्का लाल दिखे तो पलट दे.
- 6
दोनों तरफ से ऐसा लाल पका लें. इसी तरह से सभी ठेकुआ तल लें.
- 7
नोट - इसमें शक्कर भी डालने से ऊपर से शक्कर के दाने दिखते है तो अच्छा लुक आता है. सौफ से अच्छा फ्लेवर आता है. आप इसे केवल गुड़ या शक्कर का भी बना सकती है. बिना सौफ या बिना घी का भी बना सकती है. यदि सौफ नही डालना है तो इलाईची 4-5 पीस और डाल दे.
प्रतिक्रियाएं
द्वारा लिखी
Cooking is my passion and I love trying new recipes. You can see my more recipe in this link 👇👇https://cookpad.wasmer.app/in-hi/users/27395258
और पढ़ें Similar Recipes
-
ठेकुआ (Thekua recipe in Hindi)
बिहार की फेमस कुकीज गुड़ और आटे का ठेकुआ जो सभी को बहुत पसंद आती है जो झटपट बन जाती है #Auguststar # 30
-
खस्ता ठेकुआ (Khasta thekua recipe in hindi)
#grand#holi#Post5खस्ता ठेकुआ बिहार के किसी भी त्योहार होली, दिवाली, छठ पूजा मे bsnaya जाता है, ये स्वाद में मीठे, एकदम खस्ता, कुरकुरे ठेकुआ बिहार की पारम्परिक रेसीपी है.
-
ठेकुआ (Thekua recipe in hindi)
ठेकुआ (बिहार मे छठ पूजा मे बनाया जाता है up और बिहार का रेसिपी)#rasoi #am
-
ठेकुआ (thekua recipe in Hindi)
#prठेकुआ. . बिहार का पारम्परिक व्यंजन हैं जिसे ख़ास छठ पूजा पर जरूर बनाया जाता हैं
Neelam Agrawal -
ठेकुआ (Thekua recipe in Hindi)
#चायवैसे तो ठेकुआ छठ पूजा मे बनाया जाता है लेकिन मुझे यह चाय के साथ खाना पसंद हैं।
-
आटा गुड़ ठेकुआ (Aata Gur Thekua recipe in hindi)
#TheChefStory#ATW2ठेकुआ बिहार, झारखंड की ऐसी रेसिपी जो आज बिहार,झारखंड से बाहर निकल कर बहुत से प्रदेश में अपनी जगह बना ली है . इसे बनाने के लिए स्पेशल साॅचे की जरूरत होती है इसलिए इसे बनाने वाले लौंग इसे लेकर विदेश तक चले गए. इसे खाने का मन यदि किसी को किया तो इसे घर पर ही बनाना पड़ता है माक्रेट में मिलता नहीं है . बिहार के कुछ जगह में माक्रेट में अब मिलने लगा है पर वो स्वाद नहीं होता है जो घर में बने ठेकुआ में होता है.
-
ठेकुआ (Thekua recipe in hindi)
#ebook2020 #state11ठेकुआ बिहार की एक पारंपरिक रेसिपी है इसे छठ पूजा के लिए बनाया जाता है। आज हम गेहूं के आटे से ठेकुआ बनाएंगे जो बहुत ही स्वादिष्ट और कुरकुरे बनते हैं।
-
-
ठेकुआ (thekua recipe in hindi)
स्वाद में मीठे, एकदम खस्ता, ठेकुआ बिहार की पारम्परिक रेसीपी है.
-
ठेकुआ (Thekua recipe in Hindi)
#goldenapron2#बिहार/झारखंड#वीक12#बुक#गरम#Onerecipeonetree#Teamtreeठेकुआ बिहार की एक अति प्रमुख रेसिपी हैं जो वहाँ की मुख्य त्यौहार छट पूजा के समय प्रसाद में बनाई जाती हैं इसलिए ये एक पवित्र और हेल्थी रेसिपी मानी जाती हैं।
-
ठेकुआ (thekua recipe in Hindi)
बिहार की फेमस डिश में से एक है ठेकुआ यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।#ebook2020#state11#post2
-
ठेकुआ(thekua recipe in hindi)
#St2बिहार का प्रसिद्ध ठेकुआ जिसे कोई भी फेस्टिवल मे हर घर मे बनाया जाता है। इसे खास्ता भी बोला जाता है। मैंने भी बनाया है बिल्कुल मुंह में घूल जाने पर वाली अगर इस तरह का खास्ता ठेकुआ बनाना चाहते हो तो मेरी इस रेसिपी को एक बार जरूर देखें......
-
ठेकुआ (thekua recipe in Hindi)
#BHRआज की मेरी रेसिपी ठेकुआ की है। बिहार में छठ पूजा पर हर घर में बनाए जाते हैं। ठेकुआ भी विभिन्न तरह से बनाएं जातें हैं
-
बिहार की फेमस ठेकुआ (bihar ki famous thekua recipe in Hindi)
ये रेसिपी बिहार का है वहाँ के लौंग बहुत पसंद से बनाते हैं अइसे तो ये जब भी खाने की इच्छा हो बना सकते हैं पर छठ पूजा का ये खासकर प्रसाद है जो बहुत ही स्वादिष्ट लगती है #ebook2020 #state11 -
ठेकुआ (thekua recipe in Hindi)
#ebook2020#state11#shaamबिहार की प्रसिद्ध रेसीपी है।जो फेस्टिवल पर बनाया जाता हैं।बिहार के छठ पूजा के दिन यह सबके घर पर बनती हैं।
-
ठेकुआ (Thekua recipe in hindi)
#ebook2020#state11आज मैं बिहार का प्रसिद्ध ठेकुआ बनाई हूँ बिहार का बहुत ही प्रसिद्ध व्यंजन है इसे हमलोग के यहाँ पर छठ पूजा मे प्रसाद के रूप मे बनाया जाता है ।ठेकुआ(खास्ता)
-
ठेकुआ (Thekua Recipe in hindi)
#India2020ठेकुआ बिहार की एक प्रसिद्ध स्वादिष्ट औरक्रचीडिश है यह छठ पूजा में प्रसाद मेबनाईं जाती है !
-
बिहारी ठेकुआ (bihari thekua recipe in Hindi)
#ebook2000#state11#Bihar#Post2ये ठेकुआ बिहार की सबसे प्रसिद्ध औऱ छठ त्यौहार पर बनाया जाता हैं ।
-
ठेकुआ(thekua recipe in hindi)
#ST1#Bihar ठेकुआ बिहार का फेमश डिश है।बिहार मे छठ पूजा बहुत धूम-धाम से मनाए जाते है।इस पूजा मे हमारे तरफ ठेकुआ जरूर बनाई जाती है।
-
ठेकुआ (Thekua recipe in Hindi)
#Bcwठेकुआ यह बिहार की पारंपरिक डिश है छठ पूजा में यह अधिकतर घरों में बनाए जाते हैं इसे कोई गुडसे कोई चीनी से बनाता है मैंने यहां पर चीनी पाउडर से बनाए हैं अगर आप चीनी या गुड से बनाते है तो इसे आधे घंटे पहले पानी में भिगो देना चाहिए यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट व खस्ता होते हैं यह छोटे व बड़ों सभी को पसंद आते हैं
-
बनाना मलाई मालपुआ (Banana Malpua recipe in Hindi)
#Grand#Holiबनाना मलाई मालपुआ (दादी नानी की रेसिपी से बनी हुँई)
-
ठेकुआ (Thekua recipe in Hindi)
#goldenapron2#वीक12#बिहार#गरम#बुकआज मैं आप लोगों के साथ बिहार का बहुत प्रसिद्ध पकवान /मिष्ठान शेयर कर रही हूं।जो छठ के अवसर में जरूर से बनाया जाता है ।वो है ठेकुआ।इस ठेकुआ की सबसे खास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे।
-
ठेकुआ(thekua recipe in hindi)
#ST3बिहार की एक पारंपरिक रेसेपी है ठेकुआ. जो कि बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं खाने में. कोई भी खास मौका हो, शादियां हो, पूजा पाठ हो तब ठेकुआ जरूर बनाया जाता हैं. बिहार की कई खास डिसेस में से एक डिस ठेकुआ भी है.
-
ठेकुआ (Thekua recipe in hindi)
#56bhog#Post40छप्पन भोग की रेसिपी में सौंफ युक्त एक रेसिपी होती ही होती है उसी में मैं लेकर आई हूं बिहार की छठ पूजा में बनने वाली बहुत ही ट्रेडिशनल रेसिपी ठेकुआ
-
ठेकुआ (thekua recipe in Hindi)
#St4ठेकुआ बिहार की पारंपरिक व्यंजन है। बिहार का मुख्य पर्व छठ में ठेकुआ बनाया जाता है। ये खाने में खस्ता, मुलायम और स्वादिष्ट लगता है आप इसे कभी भी बना कर खा सकते हो।
-
ठेकुआ (thekua recipe in Hindi)
#ebook2020#state11 बिहार की फेमस ठेकुआ इसको बनाने में मुझे बहुत ही मजा आया।
-
-
ठेकुआ (Thekua recipe in hindi)
#लंचठेकुआ बिहार की फेमस डिश है जो ख़ासतौर पर छठ पर्व पर बनाई जाती है।इसे गेहूँ के आटे और गुड़ या चीनी का यूज़ करके बनाते है और यह डीप फ्राई होता है।ठेकुआ को 10-12 दिनों तक रख कर खाया जा सकता है।
-
ठेकुआ प्रसाद (Thekua Prasad recipe in Hindi)
#bcw :—दोस्तों छठ पर्व में बनाई जाने वाली ठेकूआ प्रसाद की रेसपी शेयर कर रही हूँ । उम्मीद है कि आप सभी को पसंद आए। प्रेम से बोले छठी मईया की जय, भगवान भास्कर की जय। छठ पूजा की पहली अरग की ठेकुआ प्रसाद।
-
ठेकुआ (thekua recipe in Hindi)
आज मैंने भी बिहार की रेसिपी ठेकुआ बनाया।लेकिन मैंने इसे घी बनने के बाद बचे हुए मावे से बनाया।घी बनाने के बाद बचे हुए मावे से में बहुत सारी डिशेज बनाती हूं पर ये रेसिपी सबसे खास है।इसमें लेफ्ट ओवर मावे का यूज भी हो जाता है और ठेकुआ भी बहुत खस्ता बनता है।ठेकुआ का कलर थोड़ा डार्क दिखता है पर टेस्ट का कोई मुकाबला नहीं।#ebook2020#state11#left
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/11729918
कमैंट्स (2)