هريس باالدجاجIni bubur Traditional ala Timur Tengah.Hidangan ini selalu ada diacara acara special seperti acara pernikahan, Hari raya, hari Ramadhan dan juga acara pesta lainnya,Ada yg menyebutnya Harees, Harisa, Harisah, Jarees.Membuatnya sebenarnya sangat mudah dan bumbunya jg sangat simple.hanya saja membutuhkan waktu extra.Tpi memang pengorbanan waktu extra itu akan sebanding dgn rasa istimewa bubur ini yg begitu gurih dan special.😋Diresep ini saya pakai daging ayam,tapi jika di Timur Tengah sini untuk acara special dan lebaran biasa menggunakan daging sapi/kambing ya.Jika biji gandum sulit ditemukan di Indonesia, gunakan barley atau bisa juga pakai Oat.Tapi untuk yg pakai Oat, resepnya agak berbeda ya,untuk yg pakai oat silahkan cek resep saya yg lain#FestivalResepAsia#TimurTengah#Dagingayam

Kenapa dibilang Harisah/Jarees KW??Karena kalo harisah/jarees asli itu bubur gandum Arabia yang bahan dasarnya "Biji Gandum" bukan "Oat instan".Dan yang jelas penggunaan biji gandum pada Harisah asli, proses memasaknya butuh waktu ber_jam jam,dan tenaga yg kuat buat mengaduknya.Makanya Harisah asli biasanya dibikin dihari hari special saja.Dan kalo hari hari biasa kangen sama si Harisah, ngakalinnya ya pakai OAT. tidak perlu nguprek seharian, lebih cepatDan soal rasa gak kalah Laziznya.Yang Harisah asli, resep sudah pernah saya share ya resepnya ada di: 👇** https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4625924-harisah-bubur-gandum-arabia-

First attempt making Harisa.. Bubur Arab yang kaya rasaSelamat mencoba!

Bismillahirrahmanirrahim.Makanan ini berjenis bubur yang biasanya di sajikan dalam acara Maulid dan di masak dengan panci atau kuali besar. Hareesa bahan dasarnya adalah Gandum dan daging kambing, tapi resep kali ini saya masak dengan ayam.Beda nya dengan bubur di Indonesia, makan hareesa ada cocolan nya. Orang Arab biasanya mencocol dengan madu atau gula halus. Jd bubur ini identik dengan rasa manis.Yuk intip resep dan coba recook.Jangan lupa sholawat yaa masak nya, supaya berkah untuk yang makan🥰🥰🥰Allahumma sholli ala Sayyidina Muhammad ❤❤❤#PejuangGoldenBatikAppron Minggu ke 33#PosBar#SerbaSerbiProtein

Masakan ini wajib ada di hari raya atau acara spesial biasanya seperti pernikahan atau perkumpulan keluarga (orang Arab)

Suamiku suka bgt makanan arab,untung di dkt tempat tinggal sy jg ada toko yg jual bahan makanan dr Arab.

Berawal dr sekolah anak anak di daerah pemukiman org arab, jd terbiasa makan bermacam macam nasi arab.Setelah special ikutan malah ribet krn aneh aneh bumbunya, akhirnya nyoba utak atik versi simple.Jdlah ini nasi arab, ntah nasi briyani or nasi mandi or nasi kabsah.... Yg penting nasi arab 😂Resep ayam dan udang nyusul yaa, lupa moto step by step nya td 🙏

Syurbah / biasa di sebut bubur Arab di Indonesia makanan khas negeri timur ini kaya akan rempah selain hangat di perut juga ringan,biasa di sana menggunakan gandum utuh,karena di Indonesia rada susah gandum utuh jd saya pakai beras campur gandum instan,rasa tetep oke ko yg penting bumbunya berani yaa.. bismillah Ayuk Qt coba..

Mamah aku lama tinggal di arab saudi jd diajarkanlah anaknya ni masakan daerah arab sana,dan aku suka dengan masakan yg penuh bumbu.

Enak bgt pertama nyoba dari bikin sendiri, terinsipirasi oleh chef John dari food wishes dot com. Hampir sama teksturnya dg hummus tapi beda kacang dan beda rasa. Dan ini makanan sehat bgt karena walnut banyak bgt vitaminnya. Buat yg vegetarian boleh coba buat tambahan Falafel.

Bismillah...Saya mantan Pejuang Golden Apron 3 ,dan setelah berhasil mendapatkan Apron...tetiba semangat ngepost resep meredup🥀 dan cuma beberapa kali post resep itupun terkadang tanpa gambar langkah hehe..,Alhamdulillah mamah masih berkenan mengundang kembali dalam BALON Challenge,dan serasa mendapat semangat baru untuk ikut dalam challenge kali ini...,alasan yg pertama adalah pengen nambah koleksi Apron dari Cookpad !! hahha..,wlpn di rumah sudah punya bbrp Apron, tapi ada kebanggaan tersendiri bisa pake Apron yg dlm mendapatkannya kita butuh perjuangan...,alasan berikutnya..pengen mengasah kemampuan memasak dgn bahan² yg sudah ditentukan setiap pekannya..dan sepertinya ini menarik dan sangat menantang^^.Semoga bermanfaat buat temen2 yg lain, menjadi amal jariyah buat saya dan Semoga bisa berhasil hingga akhir tantangan nanti . Aamiin.Buat manteman yg mo ikut juga kuyhttps://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979Ijin tag sahabat dan tetangga hehe:@dafaarya@masakinku@Pawon_QonaahJangan lupa setor resep untuk mendapatkan #TiketGlobalApron yaa manteman.BarakallahufiikumSumber :CP Chorinaa

Resepnya terinspirasi dari risol ragoutnya ibu fatmah bahalwan,resep yg sy tulis disini sdh ada modifikasi sedikit dr sy untuk jumlahny sy ganti ke gram sesuai dgn bahan yg sy punya untuk resep aslinya bisa dilihat di IGnya ibu fatmah bahalwan yaa..cusss.. Cekidot.#SisaPerjuangan#CuciGudang#CookpadCommunity_Depok