कुकिंग सूचना
- 1
प्रथम सुरमई स्वच्छ धुवून त्यामधे लींबू, मीठ,हळद लावून 15/20 मिनिटे मॅरीनेट करायला ठेवावे
- 2
नंतर कढईत 2/3टीस्पून तेल त्यामधे कांदा,ओल खोबरे,सूक खोबरे भाजून घ्यावे नंतर त्यामध्ये बारीक चिरलेला टोमॅटो घालून टोमॅटो मऊ होई पर्यंत परतून व नंतर त्यामध्ये आल,लसूण,कोथिंबीर घालून परतून घ्यावे
- 3
नंतर गॅस बंद करावा व नंतर ते सर्व थंड झाल्यावर मिक्सरमधे बारीक वाटून घ्यावे
- 4
नंतर गॅसवर कढईत तेल घालून घेणे नंतर त्यामध्ये बारीक वाटून वाटलेला मसाला घालून तो तेलामधे परतून घ्यावा
- 5
नंतर त्यामध्ये गरम मसाला व घाटी मसाला घालून परतून घेणे
- 6
मसाला परतून झाल्यावर त्यामधे 1 ग्लास पाणी घालून त्यामध्ये मीठ घालावे व कालवणाला एक उकळी काढावी
- 7
एक उकळी आली की त्यामधे सुरमईच पीस घालून त्यावर झाकण पाच मिनिटे झाकण ठेवावे
- 8
पाच मिनिटांनी झाकण काढून घ्यावे व आपल सुरमईच कालवण तयार
कूकस्नप्स
ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
#मांदेली करी
#सीफुड मांदेली ही मच्छी मला खायला खूप आवडते कारण ती चवदार असते शिवाय खाण्यासाठी सोपी आहे....आज मी मांदेली करी रेसिपी संपादित करत आहे...💯👍🏼
-
झटपट प्रेशर कुकर पुलाव
#lockdown आज रविवार म्हणजे नॉन व्हेज पण आमच्या मम्मीची एक बेस्ट रेसीपी. अगदी चिकन रस्सा बरोबर होवून जाते. नक्की ट्राय करा.
-
सुरमई फिश करी (surmai fish curry recipe in marathi)
#tmr#30minRecipechallengeफिशचे सर्वच प्रकार मला फार आवडतात ...😊 त्यातील सुरमई ही माझी खूप फेवरेट ,कैरी घालून हि फिश करी फार भन्नाट होते.पाहूयात रेसिपी.
-
व्हेज कोल्हापूरी (veg kolhapuri recipe in marathi)
#डिनर प्लॅनर चॅलेंज#व्हेज कोल्हापूरीयामधील ही माझी सहावी रेसिपी पाठवत आहे.व्हेज खवय्यांची आवडती झणझणीत अशी ही डिश. पौष्टीकतेचीही भरपूर पोषक तत्वे असलेली. खरं तर घरात उपलब्ध असलेल्या कोणत्याही भाजांचा वापर करू शकतो. अशा मिक्स भाजा वापरून अतिशय रूचकर अशी ही उत्तम डिश आपणा सर्वांच्याच आवडीची.
-
-
चिंचेचा कच्चा सार (chinchecha saar recipe in marathi)
आम्ही हा सार आवडीने खातो. खासकरून चिकन,मटण सोबत भाता बरोबर अफलातून कॉम्बिनेशन. तुम्ही पण नक्की करून बघा.एकदम सोप्पी रेसिपी आहे.माझ्याकडे ओल्यापातीचा कांदा नव्हता म्हणून मी घातलेला नाही तुमच्याकडे असेल तर कांद्याऐवजी तुम्ही पातीचा कांदा घालू शकता.
-
-
अख्खा मसूर (akha masoor recipe in marathi)
#ks2#अख्खा मसूरसातारा जिल्ह्यातील व्हेज मधील सर्वात प्रसिद्ध पदार्थ. काही ढाबे तर या साठी प्रसिद्ध आहेत .काही लोक आवर्जुन तेथे जाऊन आपल्या जिभेचे चोचले पुरवतात. मीही आज अख्ख्यामसूरची रेसिपी तुमच्यासाठी घेवून आले आहे. -
-
-
हिरव्या मसाल्यातलं कोलंबीचं कालवण
#सीफूडहिरवा मसाला म्हणजे नैसगिर्क चवीचं भांडार.ताजी कोलंबी हिरव्या मसाल्यात तिची चव खुलवते.हिरव्या मिरच्या,आले ,लसूण आणि कोथिंबीर इतकाच हिरवा मसाला एकदम चवदार असतो,पण जोडीला कांदापात घालून उत्तम चवबदल होतो.शंका वाटत असली तर ही पाककृती करूनच पहा.एकदा केलीत तर पुन्हा पुन्हा कराल.
-
-
-
कोलंबी ट्विस्ट इन बनाना लीफ
#सीफूडस्टार्टर मधला हा एक नवीन प्रकार ज्यात केळीच्या पानात छान शिजतात कोलंबी या मसाल्याची चव हि थोडीफार वेगळी आहे आणि एकदम लवकर होणारी
-
सुरमई फिश करी
#सीफूड सुरमई माशाची सोप्या पद्धतीची करी करणार आहोत भाताबरोबर खूप छान लागते
-
घोळ मासा आणि शेवग्याच्या शेंगांचे कालवण
#सीफूडमाझ्या माहेरी समुद्र किनारा जवळ असल्याने नेहमी ताजे मासे मिळत. त्यात घोळ मासा असला की आमची चंगळ. खूप महाग पण बहुगुणी आणि सुपर टेस्टी असल्यामुळे आजही घोळ असली की मी खुश😄😋😋 आमच्या एडवण च्या कोळी बांधवांकडील लग्नाची हळद तर या फिशकरी शिवाय अपूर्णच...तर असा हा चविष्ट आणि बहुगुणी मासा. याचा ऑपरेशनमधील टाक्यांसाठी आणि इतर ही वैद्यकीय उपयोग आहेत.
-
-
चमचमीत चणा मसाला (chana masala recipe in marathi)
#फॅमिली टिफिनसाठी बेस्ट ऑपशन.भाकरी चपाती सोबत उत्तम, माझ्या घरात ही डिश खूप आवडीने फस्त केली जाते. -
कटवडा (katvada recipe in marathi)
#पश्चिम #महाराष्ट्रकोल्हापूर येथील कटवडा हा पदार्थ अतिशय फेमस आहे.बटाटा वडा आणि झणझणीत कट असे हे मस्त चमचमीत मिश्रण.
-
मालवणी वाटण (malvani mutton recipe in marathi)
तशी काही खास नाही पण काल च्या धावपळीच्या जिवनात विशेषतः महिला ना घर- ओफिस दोन्ही सांभाळावे लागतात, तर छोटीशी Tips for working women मी नेहमी असा मसाला तयार करून ठेवते
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-mr/recipes/11760653
टिप्पण्या