Nasi Bakar Gurih
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
Posbar bersama Cocomtang minggu ini yaitu olahan nasi. Tema dari Ummi Erlinda (Dapoer Oznon). Aku bikin yg simple tapi enaaak banget, nasi bakar gurih. Nasi bakar gurih karna ada pemakaian santan ditambah gurihnya ikan teri medan jadi makin2 mantaplah rasanya 😋😋
#CocomtangPost_OlahanNasi
#Cookpadcommunity_Tangerang
#Cookpadcommunity_id
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan nasi dalam mangkuk besar lalu sisihkan. Masak santan kental+garam hingga santan mendidih, matikan api lalu beri kaldu bubuk, aduk rata. Tuang santan ke dalam mangkuk nasi, aduk hingga rata. Sisihkan.
- 2
Panaskan secukupnya minyak lalu masukkan teri medan, goreng hingga teri setengah kering atau sampai kering sesuai selera. Angkat dan sisihkan.
- 3
Panaskan sedikit minyak bekas menggoreng teri, tumis bawang merah+bawang putih hingga harum lalu masukkan cabe+daun salam+lengkuas masak hingga cabe layu. Kemudian masukkan teri goreng+pete lalu aduk rata,beri sedikit garam+gula,aduk rata kembali.(aku sisain sedikit teri goreng untuk ditabur diatas nasi).
- 4
Terakhir masukkan nasi lalu aduk rata. Tes rasa bila kurang garam bisa tambahkan garam dan sedikit gula pasir. Aduk rata lalu masak sebentar agar bumbu meresap ke nasi. Angkat dan sisihkan.
- 5
Siapkan daun lalu tata nasi secukupnya beri taburan teri goreng lalu bungkus.
- 6
Panaskan teflon lalu beri sedikit saja minyak goreng, tata nasi yg sudah dibungkus diatas teflon. Panggang dengan api kecil hingga daun berubah warna lalu balik masak hingga kedua sisi daun berubah warna. Angkat dan siap dihidangkan dengan pelengkap.
Ditulis oleh
Baking and cooking enthusiast.Ganti hobi dari hiking jadi baking and cookingOtodidak dari mulai masak, plating sampai foto makanan.Mencoba segala sesuatu meski seringkali gagal tapi terus mencoba dan berusaha mengenali kesalahan sampai akhirnya berhasil."practice make perfect"Resep yang di posting sudah lulus uji oleh keluarga, jadi bukan resep ngasal ya.. kalau hasil dari luar selalu aku sertakan sumbernya, karna ga mudah untuk membuat resep yang pas dan enak jd kita harus menghargai dengan menyertakan nama sumbernya. Tanpa resep dan tips dari mereka kita yang pemula tidak akan bisa apa-apa.Tujuan utama posting makanan selain untuk arsip pribadi juga untuk berbagi resep untuk saudari semua yang baru mau mulai belajar masak dan bebikinan kue..Semangat selalu untuk menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta ❤️❤️💐💐Terimakasih yang sudah follow dan recook serta yang telah mengirimkan cooksnapnya 🙏 mohon maaf bila mana belum bisa membalas cooksnap atau menjawab pertanyaan.. In shaa Allah kalau sempat nanti dibalas atau dijawab.Semoga kita beserta keluarga sehat serta selalu dalam lindungan Allah Subhanahu Wa Ta'alla.. Aamiin Allahuma AamiinJazakumullah khoiron wa Barakallahu fiik 🙏
Lebih banyak Resep Serupa
Nasi bakar ikan teri
nasi bakar ikan teri
siti aisah 
Nasi Bakar Udang Kemangi Komplit
Pada umumnya nasi bakar adalah nasi berbumbu santan (nasi uduk, nasi lemak/nasi gurih kalo di Medan) yang dibungkus dengan daun pisang dan dibakar.Karena berbumbu, nasi bakar menjadi lebih gurih walaupun disantap tanpa lauk, namun biasanya didalamnya sudah diisi ikan teri, udang, cumi, empal, ayam filet atau daging cincang yang ditambah sambal dan daun kemangi.Ini resep Nasi Bakar udang fav dirumah, dimakan tnp lauk pendamping udh enak looh. Yuuk yg mau cobain😘
Nasi bakar(isi ayam and teri Medan pedasss)
Ada sisa ayam rebus nya misua,jadi tak gabung aja sama teri Medan buat isian nasi bakar....
Nasi Bakar Cumi Asin
Ngeces di grup pada kontes nasi bakar cumi jd kpengen, kebetulan dituksay ada cumi asin jd cus bikin deh.. maapkan mamak yg latahan ini ya..🤭 Cuma sayang daun bawang sama daun kemanginya lupa ga kemasukan 😣 🤦♀ tapi tetep endolita ini nasbaknya msh ada si permata hejo yg nerangin cuminya 😅 #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_id
29.2~ Nasi Bakar Cumi
Resep nasi bakar simple dari Dapoer_Ay. Sebenarnya tanpa dibakar pun sudah sedap, tapi aroma daun pisang saat dipanggang bikin nasi ini lebih istimewa. Alhamdulillah 🤗#AntiRibet#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang#cookpadcommunity_id
Nasi Bakar Merah Teri Tempe
Nasi bakar dengan teri dan tempe sebagai lauknya, rasanya enak dan gurih. Terinya aku pakai teri medan (teri bisa diganti dengan jenis teri apa saja). Nasinya di campur dengan nasi merah biar sehat. Mumpung mau habisin sisa beras merah di rumah.#WeekendChallenge
Nasi Bakar Teri
Nasi bakar memang banyak varian isinya dan kali ini buat nasi bakar teri medan versi tidak pedasnya biar anak-anak bisa makan juga,yuk dicoba😁
Nasi Bakar Cumi Pete
Biasa saya kalau bikin nasi bakar selalu pake nasi baru,nasi gurih,yaitu nasi yang dimasak dengan santan seperti nasi uduk.Tapi membuat nasi bakar dari nasi biasa atau nasi sisa juga enak lho.Jadi kalau bunda2 punya nasi sisa,kalau bosen dibuat nasi goreng atau dikukus lagi,bisa dibuat nasi bakar dengan aneka toping seperti pampi cakalang,ayam sisit Bali,sambel teri,sambel ikan asin atau cumi pete seperti yang saya buat ini#NASIKUSAYANG#NasikuSayang#WanilahMeolah#cookpadcommunity_banjarmasin#CookpadCommunity_kalsel#PejuangGoldenApron2
Nasi Bakar Peda
Bismillah, ikut meramaikan posbar perdana bersama genk Peda, bertemu teman baru dan juga bertambahnya ilmu, posbar perdana ini mengolah ikan peda sesuai dengan namanya genk peda. Ikan pedanya saya olah menjadi nasi bakar, karena suami kurang suka ikan peda yang rasanya sangat asin, jadi saya olah untuk nasi bakar saja.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_PosbarPerdana#CookpaCommunity_Depok
Nasi Bakar Teri Sambal Honje (Kecombrang)
Bismillah, masih meramaikan arisan recook genk PeDa dengan pemenang arisan recook mba Erlinda (Dapoer Oznon), saya masih pilih yang bertema honje/kecombrang, karena masih tersisa honje sayang kalau terbuang, maka jadilah makan siang saya yang nikmat, nasi bakar teri sambal honje. Resep saya modif dari resep aslinya, resep aslinya teri dioseng dahlu bersama duo bawang, karena saya mengerjakannya disambi belajar online anak-anak jadi teri yang sudah digoreng tidak saya oseng dahulu tetapi disatukan langsung kesambalnya.Source : Dapoer Oznon (Linda)#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel#GenkPeDa_DapoerOznon#GenkPejuangDapur
Nasi Bakar Teri Medan
Malamnya habis makan nasi kucing pakai teri medan enak. Paginya kepikiran mau bikin nasi bakar teri medan. Jadilah...nyam...
Nasi Bakar Teri Medan Pedas-nget #BikinRamadanBerkesan
Gak pedes-pedes banget si, setidaknya membuat nasi agar tidak berwarna putih saja dan juga tidak bosan. Ini awal nya resep cuma ngarang aja, yaudah di coba eksekusi. Orang-orang rumah pada suka, dan minta di buatin lagi & lagi. Katanya ketagihan haha.Bumbu nya saya buat persis banget sama kayak bumbu Nasi Goreng. Cuma bedanya ini pakai Daun Kemangi + Sereh supaya Wangi lalu di Bakar supaya lebih Wangi. Makanan termudah sekali ini.Selain Teri Medan, bisa juga pakai Ikan Tongkol, Ayam, Dan Beef. Cuma karna di Dapur mama Saya adanya Ikan Teri Medan langsung saja..
Nasi Bakar Oncom Kemangi
Minggu ke-25 (November 2020)Udah lama gak makan si oncom merah, jadi kangen sama makanan yg satu ini. Akhirnya muncul inisiatif bikin nasi bakar isi oncom kemangi plus lauk pauk seadanya dan sambal bawang ditemani lalapan. Indonesia bangeeet... 😋Source : Ratih73_Indonesia#PejuangGoldenApron3#JelajahResepSahabat
Nasi Bakar Udang Kemangi
nasi bakar menjadi lebih gurih walaupun disantap tanpa lauk, namun biasanya didalamnya sudah diisi ikan teri, udang, cumi, empal, ayam filet atau daging cincang yang ditambah sambal dan daun kemangi.Ini resep Nasi Bakar udang fav dirumah, dimakan tnp lauk pendamping udh enak looh. Yuuk yg mau cobain😘
Nasi Bakar Cumi Asin
Nasi Bakar merujuk pada nasi yang diberi beberapa bumbu dan lauk,kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikunci dengan lidi,yang lalu dibakar di atas api arang. Daun pisang yang dibakar pun menghasilkan aroma unik pada nasi. Bahan utama Nasi Bakar, yaitu santan,saya menggunakan (@karasantan.id ) yang menghasilkan rasa & aroma gurih pada nasi,Nasi Bakar Cumi Asin pakai santan dari @karasantan.id 😉
Nasi Bakar
Nasi sederhana, Rasa Bintang Lima, nasi bakar merupakan olahan kuliner yang sangat banyak peminatnya, menu sederhana tersaji unik di resto2 di kota jogja, dengan aneka topping lauk menarik lainnya, kali ini saya bikin bandeng presto yang di suir pedas, dengan sensasi gurih, wangi dari nasinya bertemu dengan ikan Bandeng yang pedas dan ikan teri yang asin dan kriuk, menambah nikmat bagi pecinta kuliner nasi bakar, Bikin sendiri yuk di rumah pokoknya#AntiRibet deh, lebih hemat lagi kalo bikin sendiri
Nasi Bakar Ayam Sisit
Menu berbuka puasa hari ke 3 ini sengaja ngebikin nasi bakar. Kali ini saya memadukan gurihnya nasi bakar dengan ayam sisit khas Bali. Rasa nasi bakar yg gurih berpadu dengan rasa ayam sisit yg seger, manis, asin dan pedes benar benar enak di lidah.Untuk membuat nasi bakar dengan tekstur yang pas, kenali beras yg akan dipakai karna itu akan berpengaruh kedalam takaran air santan waktu memasak nasi. Jadi patokan air kaldu ayam yg saya gunakan disini bisa ditambah atau dikurangin ya.
Nasi Bakar Kandas Papui Terong
Kandas merupakan salah satu sajian khas Dayak. Ini saya bikin lagi kandas papui terongnya mbak Mega tapi dengan versi yang beda. Karena kandas memang menjadi menu utama untuk nasi hangat, jadi saya kepikiran bikin kandas terong dan nasi dalam satu olahan menu, jadi deh Nasi Bakar Kandas Papui Terong. Ternyata ngeblend looh, dimakan anget-anget aromanyaaaa beneran menggoda. Suami sukaaa banget, bahkan anak saya kedua pun juga ikutan makan 😋. Karena rasa nasinya yang gurih berpadu dengan kandas papui terongnya yang mantab pedasnya, bikin ga bisa berhenti makan 😁.Walaupun sementara saya baru bisa bikin yang kandas papui terong untuk #RecookKandas_Yogyakarta tapi bersyukur sekali ilmu kemarin yang saya dapatkan saat belajar tentang kandas bersama mbak Mega benar-benar menambah wawasan saya tentang kuliner nusantara khususnya masakan khas Dayak. Next, kalau ada bahan pengen banget coba bikin kandas lainnya 😉.Source: Silva Malexhi (Kandas Papui Terong) dan Dina "Ummu Khal Kitchen" (Nasi Bakar)#PejuangGoldenApron3#Minggu44#ResepTerong#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
Nasi Bakar Teri
Nasi bakar ini tanpa santan seperti resep kebanyakan yaa.. karna memanfaatkan nasi kemarin yg masih banyak, jd ku bikin ini biar lebih variatif hehehehe
Nasi Bakar Teri Tempe Pete
Sudah pernah buat nasi bakar ayam, kurang lengkap kalau g coba buat nasi bakar teri tempe Pete juga..So pasti rasanya sama enaknya dg nasi bakar ayam...Sumber resep dari Mama AlbiyanHanya saja bagian nasi gurih buatnya ala saya.. g pakai santan dan ada tambahan bahan..Yuks buat moms..Untuk mengisi menu makan siang di rumah.. ☺️🙂
Nasi bakar teri medan
Berawal dari ngintip menu2 masakan di google, salah satunya nasi bakar teri medan ini...lalu mempraktekannya sendiri di rumah untuk keluarga.... keluarga bilang enaaakk..... senangnyaaa.... dan sekarang yang menikmati bukan hanya keluarga, tapi bisa menghasilkan rupiah juga lho.....alhamdulillah......Yuukk intip resepnyaa.....
Mirna 
Nasi Bakar Teri Medan
Kemarin itu uda bikin nasi bakar tuna, tp buibu pd minta dibuatin nasi bakar lg. Ya uda deh bikin nasi bakar tp topingnya ganti teri medan 😁
Nasi Bakar Teri Medan
Ada sisa nasi di rice cooker dan daun pisang nganggur. Yuk ah kita masak nasi bakar.
Nasi Bakar Teri (Dari Nasi Sisa)
Klo moms punya nasi sisa di rumah, biasanya dibikin apa mom? Nasgor bosen y? Ini mungkin bisa dicoba mom. Nasi bakar dari nasi yg gak abis dimakan (bahasa keren nya Leftover food😅)Bahannya sama kalau kita bikin nasi liwet, cuman ini sudah berbentuk nasi.Jadi praktis, enak pasti, harum daun pisangnya pun dapat dan yg terpenting, nasinya ga dibuang atau bosen merana makan nasi goreng melulu😂😂.Kalau bikin nasi bakar gini mom, jangan “pelit” sama bawang merah dan bawang putih ya mom. Supaya yummi nya sama dengan kalau ditanak seperti nasi liwet😍 yuk dicoba mom#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#cookpad_aop
Nasi Bakar Ikan Teri
Salah satu rutinitas pagi di dapur adalah ngecek isi magic com. Kalo ada nasi sisa, waktunya berkreasi deh. Seringnya memang dibuat nasi goreng, tapi bosen juga kan ya bikin olahan yang sama.Inget pernah bikin nasi bakar dari sisaan nasi. Bikin lagi deh. Kali ini isiannya pakai ikan teri asin. Mumpung punya leunca juga, sekalian aja disandingkan menunya. Pas banget jadinya. Komplit dengan tambahan kerupuk.Alhamdulillah laris deh.#KreasiDepok_Bakaran#KreasiBBQ#Posbar_Bakaran#CookpadCommunity_Depok
Nasi bakar pedas shirataki
Ide ini muncul ketika menu masak hari ini adalah nasi bakar teri medan. Anak2 dan suami makan nasi bakar teri medan, saya nasi bakar shirataki aja 🌸🌸🌸
Nasi bakar ikan teri gurih lezat😊😙
Niat bngt bikin nasi bakar, soalnya suami dh request kalau mau bawa bekal k kantor nya bawa nasi bakar yg bnyak buat bareng sama temen2 nya😊 ditambah kebetulan mertua lg libur di rumah. Jd dehh eksekusi si nasi bakar yg yummi gurih, lezat dan super wangii rempah kata mertuaku juga😊😙
Resep Nasi Bakar Teri Kemangi
Resep Nasi Bakar Teri Kemangi ini menghasilkan nasi bakar yang pedas dan gurih dengan wangi yang sedap. Perpaduan Kobe Nasi Goreng Poll Pedas yang pedas, daun kemangi yang beraroma dan teri goreng yang gurih semakin lezat dengan dibakarnya balutan daun pisang. Kini nasi bakar yang pedas istimewa tidak perlu beli lagi, dan bisa dengan mudah dibuat sendiri dirumah.
Nasi Bakar Cumi Pedas
Menu paling terpaporit banget deh, gk pernah bosen sm yg namanya nasi bakar ... soalnya isinya itu bisa kita modifikasi dngn macam" bahan dr ayam, ikan asin, atau cumi .. semuanya pasti enak .. apalagi ada cabe rawit utuh di dalemnya di tambah nasinya yg gurih santan .. yummy 😋😋
Nasi bakar teri pedas,isi ayam suwir pedas
Nasi bakar ini ga pakai santan,tapi gurihnya dari bumbu halus yg ditumis,apalagi ditambah teri,waduh super mantab
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11793423
Komentar