Paso a paso
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Cortamos los ajos muy finos y los ponemos a freír con un poco de aceite. Lavamos las espinacas y las escurrimos bien. Una vez dorados los ajos echamos las espinacas y dejamos cocinar hasta que reduzca.
- 2
Batimos los huevos y mezclamos con las espinacas escurridas. Salamos al gusto.
- 3
Hacemos la tortilla y a disfrutar. Bon profit.
- 4
Opción B: también se puede añadir roquefort que le da un toque muy sabroso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan T. le encantará ver cómo quedó.
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