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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 125 ml.leche entera
  3. 125 ml.aceite
  4. 130 grs.azúcar
  5. 130 grs.harina común
  6. 1/2 sobre (8grs.)levadura
  7. 30 grs.cacao en polvo sin azúcares
  8. 1 pizcasal
  9. 1naranja

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno 200°C.

  2. 2

    Separamos las claras de las yemas. Batimos las claras con la pizca de sal a punto de nieve. Reservamos.

  3. 3

    Batimos las yemas con el azúcar, incorporamos la leche, el aceite y una cucharada de zumo de naranja, Batimos. Agregamos la harina, levadura y Cacao tamizadas. Añadimos la ralladura de Naranja y Batimos siempre con varillas.

  4. 4

    Agregamos las claras que teníamos reservadas y mezclamos con ayuda de una espátula haciendo movimientos envolventes para que no se bajen. Sin Batir!

  5. 5

    Cuando los ingredientes estén todos bien incorporados, Rellenamos 1/3 las cápsulas de magdalenas y horneamos. 15-20min. a 200°C Hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio. Dejamos enfriar sobre una rejilla.

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Comentarios

Escrita por

Dores Rial
Dores Rial @doresrial
Galicia, España

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