Magdalenas de chocolate

Lorena
Lorena @lasrecetasdelorena

Esta receta la vi en youtube y me encantò.#mirecetario

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Ingredientes

  1. 2huevos grandes
  2. 130 grazúcar blanco
  3. 80 graceite de oliva
  4. 8 grlevadura en polvo
  5. 50 grcacao puro en polvo
  6. 120 grleche
  7. 120 grharina de trigo

Paso a paso

  1. 1

    Batimos los huevos, añadiendo el azúcar poco a poco, hasta tener una mezcla blanquecina y un poco espesa. Añadimos el aceite suavemente y la leche un minuto, solo hasta integrarla con los ingredientes.

  2. 2

    En un bol aparte tamizamos la harina, el chocolate y la levadura y lo mezclamos todo muy bien. Lo añadimos a nuestra mezcla anterior muy suavemente hasta que se integren los ingredientes solamente. No hay que mezclar en exceso.

  3. 3

    Cuando esté lista tapamos nuestra mezcla con papel film y la llevamos al frigo durante dos horas (esto sirve para que la magdalena se haga mejor con el cambio de temperatura de frío a caliente).

  4. 4

    Precalentamos el horno calor arriba y abajo 200°C. Una vez pasado el tiempo de refrigeraciòn, podemos añadir a la mezcla las pepitas de chocolate e ir rellenando nuestros moldes, también podemos añadirle pepitas por encima. Dejamos en el centro del horno 15-17 min (pincharemos para ver si están listas en ese tiempo) y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lorena
Lorena @lasrecetasdelorena
Aficionada de la cocina, me gusta ver recetas, "experimentar", aprender de lo que veo y poder compartir lo que hago. instagram@lasrecetasdelorena
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