Preparamos un molde desmontable cubriendo la base con papel vegetal y los laterales untados con mantequilla para luego facilitar desmoldar la tarta. Podemos utilizar un molde de 20cm. (como en las fotos) o más grande (24cm). En el de 20 cabe justita.

En una olla ponemos: Nata, azúcar y queso. Llevamos al fuego y removemos con varillas hasta que el queso este bien disuelto. Añadimos la cuajada disuelta en la leche. Removemos hasta que rompa a hervir. Retiramos. Sacamos la tarta de la nevera, hacemos unos pinchacitos a la capa de chocolate y con cuidado Vertemos la capa de queso.

Dejamos enfriar y metemos en la nevera hasta el día siguiente. Una vez fría, preparamos la decoración. (o no) Que es al gusto de cada uno. En este caso derretimos un poco de chocolate, bañamos unas fresas y rallamos un poco de chocolate blanco. Además rallamos chocolate negro por encima de toda la tarta y ponemos unos huevitos de chocolate.