Bizcocho de fruta escarchada, pasas y guindas

Un delicioso bizcoho y con deliciosas frutas escarchadas y guindas que le dan un color precioso.
Paso a paso
- 1
En un bol poner la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar, batir, añadir los huevos uno a uno, batir, y añadiendo la harina poco a poco, la levadura, batir, la leche, y la sal; batir hasta conseguir una masa esponjosa.
- 2
Enharinar las pasas, manzana cortada en trocitos, y las frutas escarchadas, y echar a la masa, poner todo en un molde enharinado yadornar con avellanas y frutas escarchadas,dejar reposar un poco antes de meter al horno.
- 3
El horno tiene que estar precalentado a 180º, meter en el horno hornear 15 minutos y despues bajar a 150º hasta que este dorado, dejar enfriar un poco y poner sobre una rejilla. Cuando este frio espolvorear azúcar glas.
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