Teri Kacang Balado

32 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 plastikteri medan
  2. 1 plastikkacang tanah
  3. 7cabai merah keriting
  4. 3bawang merah
  5. 3bawang putih
  6. 1/2 sdmgula pasir
  7. 1gula merah (ukuran kecil)
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dan kacang tanah lalu goreng hingga garing dan sisihkan. Tips goreng kacang: aduk terus sampai warna kecokelatan setelah berubah warna tiriskan di wadah lumayan besar dengan alas tisu/kertas dan dijembreng (biar proses masak di kacang dari minyak panas berhenti)

  2. 2

    Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih tambahkan sedikit garam dan gula. Lalu tumis dan masukkan gula merah juga daun jeruk. Aduk hingga wangi daun jeruk keluar dan bumbu agak kering. Matikan kompor. Tips supaya ikan dan kacang nggak alot/melempem: masukan kacang dan teri saat bumbu agak dingin.

  3. 3

    Saat bumbu sudah agak dingin masukkan ikan dan teri lalu aduk hingga merata. Jadi deh! Teri kacang balado🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noni
Noni @nonimetekohy
pada
Jakarta
✨resep makanan simple✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa