Lasaña de carne
Paso a paso
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Yo primero puse el horno a precalentar a 200°, mientras tanto hacemos la bechamel. Yo la hice en el robot de cocina pero podemos hacerla a mano en la sartén, pelamos y troceamos media cebolla y la sofreímos, añadimos la harina para que se tueste y ya vamos removiendo y añadiendo la leche templada poco a poco, removemos hasta formar una salsa espesa
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Ahora vamos a hacer la salsa de tomate con la carne, primero picamos la cebolla sofreímos y le añadimos la carne picada, con una paleta la vamos troceando para que quede en trocitos pequeños, cuando este le ponemos especias al gusto. Yo le pongo cúrcuma, cebolla y ajo en polvo, perejil y sal
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Removemos bien y añadimos el bote de tomate, dejamos que fría un poquito y añadimos sal
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Ahora una vez tenemos las salsas, cogemos una fuente para horno ponemos un poco de salsa de tomate en el fondo y la vamos a ir montando, ponemos la pasta, salsa de tomate, un poquito de bechamel encima y un poquito de queso en lonchas *las láminas no las remojo primero en agua caliente, las pongo así directamente porque al poner la bechamel y el tomate se reblandecen directamente en el horno *
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Ahora ponemos otra vez pasta, después salsa de tomate, después bechamel y después el queso en lonchas y así hasta llegar al borde de la fuente
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La ultila capa vamos a poner solo bechamel y el queso para fundir
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Ahora al horno unos 50 minutos
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