Mermelada de frutilla/fresa
Analú Regatuzzo @Ana070282
A mi manera!!
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos muy bien las frutillas, las cortamos en cuatro y dejamos al menos 1 hora cubiertas del azúcar moreno y el azúcar blanco.
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Ponemos a fuego fuerte hasta que comience a hervir, ahora le bajamos a fuego mínimo y le agregamos el jugo de limón (básicamente estará en su punto a los 50 minutos aproximadamente)
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Iremos comprobando la consistencia deseada sacando una pequeña cucharada de la mermelada y poniéndola en un plato... Cuando esté fría te dirá realmente qué tan espesa está.
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Algunos la prefieren súper espesa, pues se la deja más tiempo y si te gusta más ligera, déjala sólo hasta que la fruta se desarme al pisarla con un tenedor.
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En un frasco esterilizado ponla cuando aún esté caliente y ciérralo, deja que enfríe y ¡A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Analú Regatuzzo le encantará ver cómo quedó.
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