Pan integral de espelta y avena
LA COCINA DE BRÓCOLI @lacocinadebrocoli
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero hacemos un prefermento con la harina de avena, el agua y la levadura. Mezclamos bien y dejamos reposar 30 minutos.
- 2
Una vez pasado el tiempo, añadimos la harina de espelta, las semillas y la sal. Amasamos bien. Si la masa te pide un poco más de agua puedes ir añadiéndosela poco a poco. Hacemos una bola y dejamos reposar en un bol limpio untado con un poco de aceite. Tapamos y dejamos fermentar 1 hora.Pasado el tiempo volvemos a amasar para quitar el aire y damos la forma deseada al pan, yo le di forma alargada para meterlo en un molde de plum cake 🥖
- 3
Añadimos los copos de avena por encima y dejamos fermentar en el molde tapado otra hora.Cuando haya pasado el tiempo, metemos en el horno precalentado a 200 grados y con una bandeja con agua.Cuando el pan esté dentro bajamos a 180 grados y horneamos unos 45 minutos. Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.
- 4
- 5
- 6
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LA COCINA DE BRÓCOLI le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12011034
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
INSTAGRAM ➡️ @lacocinadebrocoli🌱Recetas Veganas y Saludables🌱🎥 Canal de YouTube: lacocinadebrocoli
Leer más Recetas similares
Pan integral de avena y espelta
Yo, amante del pan en todas sus variedades, pero sobre todo del blanco y nunca consumidora del pan integral, al hacer este… me enamoré! Y a mi pareja y a mi peke de 6 años… les encanta también!!! Muy jugoso y con sabor 🤌🏻
Pan integral de trigo y avena
El placer de hacer nuestro propio pan.
Pan integral de avena y trigo
Mi familia me pide más pan hecho en casa, así que sigo experimentando con distintas harinas e ingredientes para elaborar panes caseros. Hoy me decidí por este de avena y trigo integrales.No es nada difícil de hacer, pero al no usar harina blanca, levan menos y quedan más compactos.No obstante, están muy buenos, sobre todo para tomar tostado con jamón o con queso de untar.
Pan integral de espelta
Pan integral de espelta sin sal, sin azúcares y sin levadura.
Pan integral de espelta con semillas
Hola amigos! Hoy os traigo un pan integral de espelta con semillas riquísimo. Es muy saludable, rico en vitaminas, minerales y fibra de buena calidad.Ese tipo de harina proviene del trigo que no ha sido manipulado ni cruzado con otras variedades de trigo.La espelta es conocida por su contenido en minerales, vitaminas (B y E) y aminoácidos (8). Debido al contenido de vitamina B2, nuestro organismo asimila mucho mejor los aminoácidos.Un elemento muy importante que contiene la espelta es el triptófano, que contribuye al bienestar mental y emocional de la persona, lo que quiere decir que es un aminoácido importante en los casos de depresión y decaimientos. Además de todo esto tiene un alto contenido en fibra, que es muy importante para el estreñimiento, y ácidos grasos esenciales que ayuda al buen funcionamiento del celebro.
Pan integral de espelta y nueces
Esta receta lleva un poco de harina de fuerza para que de un poco más de esponjosidad y no quede tan seco como los panes 100% integrales. Este será un 90% integral aproximadamente.#panificadora #silvercrest #panintegral #pan #nueces
Pan integral de espelta
Pan integral de espelta
Forma fácil y sin demasiados ingredientes de hacer pan casero mucho más sano que el de supermercado.
Pan integral de avena y trigo con sésamo
La receta de este exquisito pan me la dio la chica gallega que atiende el puesto de productos ecológicos en el Mercado de Pontevedra. Puri, que así se llama, es la persona más generosa que he conocido en cuanto a cocinaras se refiere. Ella da con todo gusto sus recetas e invita a sus clientes a elaborar su propio pan, aunque ella lo vende en su puesto.A ella le compro las frutas y verduras, la leche, las harinas, legumbres y cereales porque me da la confianza de estar comprando productos de primera calidad.Así que quiero compartir con todos vosotros esta receta.
Pan integral de espelta con chía y sésamo
Es una receta con muchos pasos pero satisface comer un pan tan sano.
Pan Integral con copos de avena
Este pan de fermentación lenta es ideal para l@s que os gusta dedicarle tiempo a la cocina ,no hay que tener prisa y sí algo de paciencia...pero el resultado merece la pena! es ideal para los amantes del buen pan y de cocinar con niños, elige una tarde de lluvia y pásatelo en grande con ellos amasando un buen pan para el desayuno.
Pan integral de Espelta
En casa hace años, compramos una panificadora, y la verdad es que durante el primer año, la usamos muchísimo 🍞.... pero no somos mucho de tomar pan, y la falta de curiosidad terminó por poner a salvo el aparatito 🤦🏻♀️ Además cuando estamos de antojo, tenemos una panadería de horno de leña dos calles más abajo.Aún así, cada vez que abrimos el armario donde está guardada la panificadora, nos prometemos sacarla de nuevo en breve.Pero la semana pasada asistimos al taller de @Irene_Guirao, por el mes de los buenos propósitos, y aprendimos a hacer este sencillo y riquísimo pan 🍞, que sólo hay que amasarlo, dejarlo reposar y simplemente cocinarlo en el horno.Reconozco que no es el mejor molde, donde lo pusimos, pero es el que teníamos más a mano.... y quedó crujiente por fuera, y tierno y jugoso por dentro.... Simplemente riquísimo! ❤️🍞❤️#buenospropósitos
Pan integral con cereales y semillas
A mi madre este pan le encanta y decidí prepararle unas barritas que una vez hechas pudiera cortarlas y congelarlas para sus desayunos, luego las metes en la tosradora y pan rico para cualquier ocasión. #conpan
Pan integral con harina de espelta al 50%
Pan integral con semillas de amapola y copos de avena
Pan integral espelta 100%
Fácil y rico, qué más se puede pedir?
Pan integral con copos de avena y sésamo en panificadora
#pancaseroEste pan integral me salió muy bueno y tierno.El pan integral contiene mayor cantidad de fibra que el pan blanco y es mucho más saludable.
Pan integral de espelta express
Receta fácil y rápida de pan. Me ha sorprendido el resultado. Cogí la receta de Canal Cocina modificándola con harinas integrales. La próxima vez sustituiré el huevo por el mucílago de lino, chía o avena en remojo. #mirecetario
Pan Integral de Zanahoria y Avena (sin huevo)
Realmente la historia de esta receta es que surge en medio de la escasez y logré hacerla con los ingredientes que tenía en la mano, originalmente era para mi mamá por su dieta de la diabetes, pero quedó sabroso que todos terminamos comiendo un pedazo cada uno jajaaj
Pan integral con cereales
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
Pan integral de centeno y espelta en panificadora
Inspirada en la receta de pan integral de Ore RoRo
Paco Rodriguez 
Pan integral de espelta Thermomix
Que no te engañen! Si quieres un pan real de espelta mejor hacerlo tu mismo!😎
Pan integral de espelta (panificadora)
Receta de pan que he hecho con mi panificadora moulinex uno.#mirecetario
Pan integral de espelta en Thermomix
Es mi pan favorito porque nació hace ya unos años y forma parte de una guía de nutrición que fue muy innovadora, en la que aporté mi trabajo con un montón de recetas saludables y también indicadas para diversas patologías.Estoy segura de que este pan te va a encantar ( cuéntame cuando lo hagas; me hará mucha ilusión). Aunque la receta parece larga, el.proceso es muy, muy fácil y puede que sea uno de tus panes 👌 Esponjoso y con un sabor... 😋
Pan integral con semillas
Sencilla y saludable receta para elaborar nuestro propio pan integral con semillas.
Pan integral de espelta y trigo con prefermento (panificadora)
Incluye prefermento poolish hecho el día anterior para mejorar sabor y consistencia del pan.
Pan integral con mix de semillas
Probé por primera vez, las nueces en este pan y me encantó como quedó. #Aprendiendo#EssenTamara
Pan integral de espelta esponjoso en panificadora
Pan integral con semillas de sésamo
Hoy vamos a hacer unas baguettes de pan integral con semillas de sésamo. También haremos un pan de molde con harina integral. La harina integral, es rica en fibra y muy buena para nuestro organismo. Ya vereis que fácil es hacer este pan.
Pan integral de trigo y centeno con semillas de amapola
Sigo probando panes para nuestro desayuno y este es uno de los que más me han gustado.Es la primera vez que usaba este tipo de levadura y me ha resultado estupenda. Yo la compré en una tienda de productos ecológicos, pero supongo que se pueden encontrar en cualquier herboristería, si no es de la misma marca, seguro que se pueden comprar levaduras de calidad.Le puse unas semillas de amapola porque me gustan los panes con algunas semillas.Y la mezcla de harinas podéis variarla a gusto.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12011034
Comentarios (8)