Conejo con tomate y robellones
Esta receta es típica elaborarla para la merienda familiar del día de Pascua. GXL.
Conejo con tomate y robellones
Esta receta es típica elaborarla para la merienda familiar del día de Pascua. GXL.
Paso a paso
- 1
Un cazo para calentar el agua y una sartén, aceite caliente y a sofreir el conejo.
- 2
Una vez doradito, añades el agua caliente y que hierva hasta c-a-s-i consumirse el agua (aprox 1/2 hora).
- 3
Preparamos las verduras y las setas.
- 4
Incorporamos el ajo troceadito y el tomate troceado, vamos dando unas vueltas, probamos la sal y damos unos toques de azúcar para evitar la acidez del tomate. y antes de que lo veas en su punto.
- 5
Añadir el perejil troceadito y los robellones troceados (previamente e-s-c-u-r-r-i-r), a partir de este momento unas vueltas más y dejar a fuego lento 5-10 minutos, a continuación apagar el fuego.
- 6
Nota 1: Se me he quedado corto en la cantidad de tomate, mira la foto y si te gusta con más tomate, poner más cantidad que la señalada en los ingredientes
- 7
Nota 2: Si tienes el pimiento verde, lo pondrías troceadito al principio junto con el conejo y le da un toque de sabor más bueno para mi gusto (no puse esta vez, porque no tenia en casa)
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