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Ingredientes

  1. 500 grs.harina 000
  2. 20 grs.levadura fresca o 10 gr. de la seca
  3. 260 grs.agua
  4. 20 grs.azúcar
  5. 10 grs.sal
  6. 25 grs.manteca o aceite

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la levadura a disolver en el agua.

  2. 2

    En un bowl colocar la harina, sal y azúcar.

  3. 3

    Incorporar el agua y armar una masa.

  4. 4

    Agregar a lo último la manteca y amasar.

  5. 5

    Lograr una masa lisa.

  6. 6

    Descansar 10 minutos.

  7. 7

    Armar los bollos, salen dos grandes. Espolvorear harina por arriba y hacer unos cortes.

  8. 8

    Dejar levar en un lugar cálido hasta que aumenten el doble de su tamaño.

  9. 9

    Colocar en horno precalentado a 200° hasta que esté dorado.

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victorialo25
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