Tarta de espinaca con masa casera
(Con semillas de lino y chía) 😜
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con el aceite, el agua y la sal para formar una masa homoogenea. En este caso le agregué semillas de lino y chía. Reposar.
- 2
Preparar una salsa blanca (100 gr manteca y harina 5 cucharadas, pizca de sal y pimienta, nuez moscada y leche) con esta cantidad la consistencia es bastante espesa (tener en cuenta que la espinaca la va a hacer más aguachenta).
- 3
Agregar a la salsa blanca el paquete de espinaca y parte del queso rallado (o agregar trocitos de queso a elección).
- 4
Estirar la masa y forrar un molde para tarta enmantecado.
- 5
Volcar la preparación del relleno y agregar los huevos duros y el queso rallado por arriba del relleno.
- 6
Llevar a horno moderado por 20 minutos.
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