Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno y hacer la bechamel: En una sartén ponemos la mantequilla, cuando esté derretida añadimos la harina y vamos incorporando la leche poco a poco, hasta que se quede sin grumos, por último añadimos la sal, pimienta y nuez moscada. Reservamos.
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Extendemos la masa de la empanada y vamos poniendo capas de jamón York, queso en lonchas y bechamel, tantas capas como queramos.
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Cuando terminemos ponemos la capa superior de la empanada y cerramos los bordes y pinchamos con un tenedor, por último se bate un huevo y se añade con un pincel por arriba junto con queso rallado y ya estaría lista para meterla en el horno.
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Dejar en el horno unos 20 minutos aproximadamente a unos 180 grados
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