Salchichón de Pascua
#delantaldorado #Pascua Como este año decidí no comprar huevos de Pascua, hice un súper salchichón gigante para compartir en familia. Le puse algunas cosas extra y quedó genial!
Salchichón de Pascua
#delantaldorado #Pascua Como este año decidí no comprar huevos de Pascua, hice un súper salchichón gigante para compartir en familia. Le puse algunas cosas extra y quedó genial!
Paso a paso
- 1
Primero rompemos las galletitas en trocitos. Añadimos el cacao y la cocoa y mezclamos.
- 2
Ponemos a derretir el chocolate en el micro. Vamos viendo de a 30 segundos. A mi me llevó un minuto.
- 3
Añadimos a las galletitas la manteca pomada y el chocolate derretido y mezclamos un poco. Ponemos el dulce de leche en el micro con un chorrito de leche por 30 segundos a 1 minuto. Y lo agregamos encima de la manteca y del chocolate. Integramos lo más que podamos.
- 4
Añadimos el caramelo, que es opcional. Yo justo tenía un poco y se lo puse. Hasta donde podamos mezclamos a cuchara pero llega un momento que hay que hacerlo a mano. Siempre me pongo una bolsita en una mano pero esta vez me puse un guante y fue más cómodo. Integramos bien, removiendo hasta el fondo que siempre queda cacao, hasta formar una masa húmeda.
- 5
Abrimos un poco y añadimos las rocklets tratando de que queden al medio. Cerramos y pasamos a la mesada sobre un film o nylon y a medida que le vamos dando forma lo vamos envolviendo y cerrando.
- 6
Bien cerrado en las puntas lo llevamos al freezer unas horas para que endurezca bien.
- 7
Bien congelado ya está listo para cortar y disfrutar! Queda tan delicioso!
- 8
Nota: cortar con cuidado y con cuchilla grande. Queda súper duro.
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