Pollo en salsa barbacoa y dados de patatas al horno

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Me encanta saborizar el pollo con cremas y salsas diferentes. En esta receta los traseros de pollo están salpimentados y embardunados con mantequilla y salsa barbacoa, y acompañados de patatas cortadas en dados pequeños. Todo dorado al horno.

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. 6traseros de pollo.
  2. 1 cdtspimienta negra molida.
  3. 50 gmantequilla.
  4. 3 cdascolmadas de salsa barbacoa.
  5. 1/4 vasoaceite de oliva suave.
  6. Sal a gusto.
  7. 1 kgpatatas

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Pelar las patatas, cortarlas en dados pequeños, salarlas, colocarlas en una asadera con un poco de aceite de oliva suave y hornear hasta que se doren suavemente.

  2. 2

    Aparte, salpimentar los traseros de pollo, colocarlos en una asadera y embardunarlos con mantequilla, y luego, con salsa barbacoa.

  3. 3

    Hornear hasta que se cocinen y se doren.

  4. 4

    Servir los traseros de pollo acompañados de patatas en dados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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