Cuajada de limón

Mis Recetillas (Fernando Estudillo) @cook_MisRecetillas
Cuajada de limón
Paso a paso
- 1
Sacamos la raspadura de los dos limones y sacamos el zumo
- 2
Los huevos los batimos. Una vez bien batido añadir el azúcar, volvemos a batir hasta integrar, añadir el zumo de los limones y batimos otra vez
- 3
Ahora lo pasamos a un cazo añadimos la mantequilla y a fuego medio bajo vamos removiendo despacio hasta que vaya cuajando (paciencia). Pasado un rato añadimos la raspadura de limón y cuando la veamos casi cuajada la pasamos a los vasitos, dejamos enfriar y al frigorífico
- 4
Una vez fría la adorné con nata montada y cacao. Ya sólo queda deciros que disfrutéis de la cocina y que aproveche
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mis Recetillas (Fernando Estudillo) le encantará ver cómo quedó.
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