Chuletitas de cordero con mix de frutos secos

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Una carne muy gustosa para disfrutar en compañía de los seres queridos. Chuletitas de cordero maceradas y cocinadas en una sartén con unas gotitas de aceite de oliva, pinceladas con miel y rebozadas en mix de frutos secos (nueces, almendras, pipas de calabaza).

Chuletitas de cordero con mix de frutos secos

Una carne muy gustosa para disfrutar en compañía de los seres queridos. Chuletitas de cordero maceradas y cocinadas en una sartén con unas gotitas de aceite de oliva, pinceladas con miel y rebozadas en mix de frutos secos (nueces, almendras, pipas de calabaza).

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 9chuletitas de cordero
  2. 6 cdasmix de frutos secos picados (nueces, almendras y pipas de calabaza)
  3. 3 cdasmiel
  4. 1 cdtspimienta negra molida
  5. a gustoSal
  6. Para la maceración
  7. 1 dienteajo
  8. 4 cdasaceite de oliva
  9. 1 cdtsromero molido

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Macerar las costillas de cordero en un recipiente con el ajo picado, romero y aceite durante 30 minutos. Pasado ese tiempo, retirar las costillas del recipiente, salpimentarlas y dorarlas en una sartén con un poquito del aceite de la maceración. Quitarles todo el ajo picado previamente.

  2. 2

    Pincelar las chuletitas doradas con miel y rebozarlas en los frutos secos picados.

  3. 3

    Servir calientes acompañandas de un exquisito puré de patatas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gabriela Diez
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