Paso a paso
- 1
Primero lo que hacemos es formar una corona con la harina sobre la mesada.
- 2
Dentro de la corona incorporar la levadura.
- 3
Luego incorporamos la grasa.
- 4
Por último agregar el agua, TIENE QUE ESTAR TIBIA Así DE DILUYE FACILEMENTE LA LEVADURA.
- 5
Amasar hasta obtener una masa lisa.
- 6
Es muy importante que la sal no toque la levadura por eso se la vamos a incorporar por fuera de la corona.
- 7
La masa tiene que tener un descanso de 40 min aprox.
- 8
Una vez que la masa haya tenido su respectivo descanso, la estiramos con palote sobre la mesada, la masa debe tener un espesor de 3cm aprox.
- 9
Por último cortamos con un cortante y pinchamos con un tenedor para que no se infle durante el horneado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bruno Ovalle le encantará ver cómo quedó.
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