Kalo suka ifumie, pasti coba mie titi makassar ini bakal ketagihan. Menurutku mie titi adalah versi ifumie terbaik, kuahnya bukan yang bening kayak capjay tapi yang keruh kental dan gurihnya bukan aroma khas capjay di chinese food tapi lebih ke kaldu dan berbumbu (at least itu yang aku tangkep waktu coba mie titi di resto2 mie titi terkenal di makassar). Yang bikin beda lagi selalu ada bakso goreng di kuahnya, mienya tipis2, proteinnya generous ukurannya besar2, sayur simpel cuma sawi dan condimentnya unik: jeruk nipis, acar rawit ijo, lombok kuning (saus sambel khas makassar) dan kecap manis. Aku prefer makan pake jeruk nipis sama sambel aja sih, masih aneh di lidahku “ifumie” tapi kasih kecap (orang lokal makassar aku perhatikan makan mie titi pake kecap juga) kalo coba pake jeruk nipis cocok banget, seger dan rasanya langsung naik level.Ini resep mie titi ala aku yang menurutku menyerupai rasa dari resto mie titi yang terkenal di makassar (mie anto dan mie amoy), mie yang digunakan sebenernya terserah apa aja bisa tapi versi makassar pake mie kecil basah, kalo yang difoto itu pake mie instan karena adanya itu di rumah 🤭 tapi aku pernah coba pake indomie k-rose yang mienya gendut2 dibuat mie titi gini enak banget nget nget. untuk resep bakso goreng ala mie titi menyusul ya.

Buat yang suka kriuk + seger#Mie #Tamie #Mietiti

Menyiasati rasa bosan anak akan sayur

Tidak ada rencana koq bikin I Fu Mie, cuma pengen bikin capcay aja.. eh sorenya baru kepikiran dikasi mie kriuk.. jadi deh I Fu Mie atau Tamie Capcay... hehehe

Ngebayangin makan yang kriuk-kriuk tapi seger. Lihat2 bahan di kulkas kaya nya bisa nih.

Masih dalam suasana hujan di malam hari. Perutnya kompakan dengan isi meja makan, kosong melompong 😂😂😂. Pengen bikin yang simple, tetap seadanya tapi pengen yang beda. Inilah hasilnya... menu favorit ketika masih kerja di kota Batu di masa silam... menu yang menghangatkan suasana...

Jadi, aq sm suami punya warung nasgor favorit, dan disana ada menu tamie yg endeess bgt, karena udah lama gak kesana dan tiba2 kangen sama masakannya warung selera di mojosari, ya udah coba buat sendiri aja deh...

Mie titi atau mie kering adalah makanan khas makassar. Klo di RM biasanya ada mie titi ayam dan mie titi seafood. Mie yg sdh dgoreng kering disajikan dengan kuah kental, dengan sambel kuning khas makassar yg terkenal sngat pedas.Moga resepnya bermanfaat, jgn lupa recooknya ya bun..

Rindu kampung halaman suami rindu makanan nya, rindu keluarga di sana,banyak kegiatan yang pengen Di lakuin kalau mudik sedih gak bisa pulkam tahun ini semoga pandemi segera berakhir... ada makanan yang unik di sana makan mie kriuk2 di siram sama kuah mirip capcay sama acar lombok emmmm enak nya mie titi kebayang2 terus untung ketemu resep bikin mie titi lumayan mengobati rindu makan mie titi di boulevar makassar...Source : Agung Novianti#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline

Mie Khas Makassar

Mie ini memang unik... Tekstur mie kriuk ditambah dengan kuah kental yg lezat...