Flan de yogur y limón 🍋 bajo en calorías con MyCook Touch
Aquí tienes un postre de los fáciles, muy ricos y bastante light. Sale un flan pequeño para dos personas, para cuatro duplicar los ingredientes.
Flan de yogur y limón 🍋 bajo en calorías con MyCook Touch
Aquí tienes un postre de los fáciles, muy ricos y bastante light. Sale un flan pequeño para dos personas, para cuatro duplicar los ingredientes.
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes en la jarra de la MyCook con la paleta mezcladora puesta, velocidad 3, 1 minuto.
- 2
Preparación de la flanera:
Poner caramelo líquido en el fondo y lados de una flanera.El caramelo líquido se puede hacer también calentando en un cazo 3 cucharadas soperas de azúcar con 3 cucharadas soperas de agua y unas gotas de limón (opcional) hasta que hierva y empiece a tener un tono marrón. Cuidado: el caramelo en contacto con la piel quema muchísimo. Para limpiar después el cazo, dejarlo con mucha agua durante una hora. El caramelo se disolverá sin esfuerzo.
- 3
Volcar la mezcla que hemos hecho en la MyCook en la flanera con caramelo. Cubrir con papel de aluminio.
- 4
Para cuajarlo se puede usar dos métodos: en horno convencional o en olla express.
- 5
1- En horno convencional: Poner la flanera en una bandeja honda y añadir agua hasta que llegue a la mitad de la flanera. Poner en el horno durante 25 min a 180 grados. Pinchar en el centro con un palillo para ver si sale limpio.
- 6
2- En olla express: Poner en una olla a presión 3 dedos de altura de agua y poner la flanera. Cocer durante 6 minutos en la olla a presión (si es una olla ultra rápida de dos anillos, dejar solo a un anillo de presión). Apagar fuego y dejar que se vaya la presión por sí misma.
- 7
Sacar de la olla o del horno, dejar enfriar y guardar en el frigorífico.
- 8
Desmoldar antes de servir bien frío.
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