Telor dan Tahu Bumbu Kuning

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur rebus
  2. 5tahu putih
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. Air santan kara
  6. Minyak goreng
  7. Air matang
  8. Garam, gula pasir, merica dan penyedap kaldu ayam
  9. Bumbu yang dihaluskan :
  10. 2 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1 ruaskunyit
  13. 4 butirkemiri
  14. 1/2 sdtketumbar
  15. Cabe merah dan cabe rawit (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telor, setelah itu telor dikupas dari cangkangnya.

  2. 2

    Panaskan wajan dan minyak. Goreng telor dan tahu putih. Setelah warna kecoklatan tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bumbu-bumbu yaitu kemiri, ketumbar, kunyit, bawang putih, bawang merah, cabe rawit.

  4. 4

    Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan daun jeruk dan daun salam. Kemudian tuang santan kara. Tambahkan air matang secukupnya, lalu aduk hingga tercampur. Masukkan garam, gula, merica dan penyedap. Aduk lagi hingga tercampur merata.

  5. 5

    Masukkan telor dan tahu goreng. Aduk hingga bumbu meresap. Lalu diamkam sampai santan merusut.

  6. 6

    Setelah santan merusut. Matikan kompor.

  7. 7

    Telor dan tahu bumbu kuning siap disajikan :))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Regina Rizka
Regina Rizka @cook_22703886
pada
Purwokerto
Yuk belajar memasak dan berbagi resep, semoga bermanfaat, lets try together Bismillah 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa