Telor Tahu Tempe Bumbu Kuning

Fillah Umm
Fillah Umm @fillahumm
Surabaya

Ini merevisi masakan bali kemarin. Entah kok balinya terlalu manis. Paksu nggak doyan. Yasudah, isinya ku ambil, ku basuh air. Ku masak lagi pake bumbu baru. Jadilah ini. Maknyusssss.. 😍😍

Telor Tahu Tempe Bumbu Kuning

34 orang berencana membuat resep ini

Ini merevisi masakan bali kemarin. Entah kok balinya terlalu manis. Paksu nggak doyan. Yasudah, isinya ku ambil, ku basuh air. Ku masak lagi pake bumbu baru. Jadilah ini. Maknyusssss.. 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 6 butirtelur
  2. 1 buahtahu
  3. 1 buahtempe
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 2 lembardaun salam
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1 batangserai
  12. 3 buahkemiri
  13. Ketumbar bubuk
  14. Lada bubuk
  15. Garam
  16. Gula
  17. Penyedap (opsional)
  18. Minyak
  19. Air

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus telur hingga matang. Kupas. Goreng hingga kecoklatan. Sisihkan.

  2. 2

    Potong tahu dan tempe. Goreng setengah matang. Sisihkan.

  3. 3

    Blender semua bumbu selain daun salam, lengkuas, dan serai. Tumis dalam minyak panas hingga harum.

  4. 4

    Masukkan daun salam, lengkuas, dan serai. Aduk rata. Beri sedikit air. Masak hingga mendidih.

  5. 5

    Beri garam, gula, ketumbar bubuk, lada bubuk, dan penyedap. Aduk².

  6. 6

    Masukkan telor, tahu, dan tempe goreng. Campur rata. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

  7. 7

    Siap dilahap dengan nasi hangat, sayur favorit, dan krupuk. Bikin boros nasi.. 😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fillah Umm
Fillah Umm @fillahumm
pada
Surabaya
Chef abal²nya keluarga kecilku. Yg malas masak, tapi hobi masak juga demi menyenangkan suami yg demen masakan istri. Happy cooking, happy family.. 😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa