Cómo hacer bizcocho ciambellone
chefmauriziocorti @recetafaciles
En Italia después de la guerra y hasta los años 80 los niños solían comer para el desayuno y muchas veces también para la merienda el clásico "ciambellone"...
Una receta sencilla pero rica de historia y como siempre hoy aquí tenéis la auténtica receta del más sencillo bizcocho italiano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Tomar un bol grande y uno más pequeño, en el bol grande verter las claras de los huevos y en el más pequeño las yemas. Añadir también la mitad de azúcar, el aceite, la cáscara rallada, la leche y mezclar muy bien con una batidora de mano.
- 2
Verter ahora en la misma masa la harina y el sobre de levadura, mezclar muy bien. Calentar el horno a unos 170 grados con calor de arriba y abajo. Ahora con una batidora montar las claras de huevos y añadir poco a poco la otra mitad de azúcar. Verter la masa de ante y mezclar con cuidado de arriba hacia abajo con una espátula. Untar con mantequilla el molde elegido y llenar con la masa de ante. Guarnir con nos cuenta la fantasía...
- 3
Azúcar, letras de azúcar, gotas de chocolate y también con una mezcla de todo esto, como en la foto. Cocinar sin abrir nunca el horno por 40/45 minutos. Enfriar muy bien y desmontar el "ciambellone". Gracias por leer mis recetas... y animo a todos/as.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A chefmauriziocorti le encantará ver cómo quedó.
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Hola a todo el mundo soy un chef italiano y desde siempre creo en la tradicion y la historia de la cocina italiana y por eso mis recetas son autenticas. Estudio cada dia la historia de las recetas de mi pais y dia de dia son mas de 15 años. Hago veladas de comida italiana en todos los restaurantes que me lo piden he hechos veladas tambien en España, Grecia y Portugal y naturalmente en Italia dinde llevo las recetas de cada region. Espero regalarnos cada dia algo de autentico y sobretodo algo que no encontrais en los restaurantes italianos en el mundo...casi siempre una comida falsa y que nada has que veer con la autentica comida italiana...Si te gustan camisetas divertidas, t-shirts personalizadas te espero en mi tienda online ...aquí encontrarás la dirección copia y pega ese enlace...Gracias. https://smiling.hoplix.shop/?lang=es_ES
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