Kuih Keria

Nurul Ayne
Nurul Ayne @cook_21952769
Beaufort, Sabah

#goldenapron2020 #minggu3
#bazaarramadan #minggu4

Source: Lapar lah pulak.
Memang setiap kali ramadan kuih-muih antara menu yang ada dalam menu berbuka kami, jadi resepi ni saya ambil dari salah seorang cookpader juga, tetapi telah saya olah sedikit mengikut bahan yang ada sediaada di dapur☺️

Kuih Keria

8 orang bercadang membuatnya

#goldenapron2020 #minggu3
#bazaarramadan #minggu4

Source: Lapar lah pulak.
Memang setiap kali ramadan kuih-muih antara menu yang ada dalam menu berbuka kami, jadi resepi ni saya ambil dari salah seorang cookpader juga, tetapi telah saya olah sedikit mengikut bahan yang ada sediaada di dapur☺️

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1 1/2 kgUbi Manis @ Keledek
  2. 2 cawanTepung Gandum
  3. 1 cawanTepung Ubi
  4. Sedikitgaram
  5. 1 sudu tehBaking Powder(optional)
  6. 1 cawanGula Putih
  7. 1/2 cawanGula Merah
  8. 1/2 cawanAir

Cara Memasak

  1. 1

    Kupas dan rebus ubi bersama sedikit garam sehingga empuk. Apabila masak, tapis dan lenyek menggunakan garfu. Kemudian simpan sehingga betul-betul sejuk.

  2. 2

    Setelah sejuk, gaul ubi bersama tepung dan baking powder sehingga sebati. Setelah itu, bentukkan doh menjadi bulat dan cucuk menggunakan fondant tools untuk membuat lubang di tengah. Siap untuk digoreng.

  3. 3

    Setelah selesai menggoreng, masak gula putih, gula merah dan air sehingga berbuih dan keperangan, kemudian terus masukkan ubi tadi sambil digaul rata. Angkat dan biarkan sejuk. Siap untuk dihidang🤤🤤

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Nurul Ayne
Nurul Ayne @cook_21952769
pada
Beaufort, Sabah
Suka buat hobi baru🥰
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya