#goldenapron minum petang memang sedap dengan kuih keria, ramuan dari ubi keledek samada keledek oren, putih, kuning atau oren semua boleh di gunakan,, tetapi setiap keledek mempunyai tekstur dan rasa yang berbeza ..

#phopbylinimohd #batch18Setiap kali beli ubi keledek anak selalu minta buatkan kuih keria yang dia panggil donut.Disebabkan anak saya menghidap eczema dan ada alahan pada produk mengandungi gluten seperti tepung gandum jadi saya buat kuih keria versi bebas gluten. Untuk dia saya tak sira dengan gula sebab masih fasa alahan pada gula juga. Untuk yang nak sira dengan gula ada saya sertakan sekali resepi salutan sira gula.

#semangatmerdeka#masakannegeriKuih ini dikatakan asal dari negeri Melaka, tetapi sekarang ini satu Malaysia pun tau akan kuih tradisi ini. Kuih ini masa akak kecil dulu panggil donut😂. Jenuh mikio kenapa kadang-kadang ada gula halus kadang ada gula bertempek lekat😅. Bila dah dewasa baru tahu yang keria dengan donut adalah dua kuih yang berbeza😊. Keria dibuat dari keledek yang direbus, dilenyek dengan campuran tepung, diuli dan dibentuk seperti gelang, digoreng dan disira air gula...fuhhhh panjang penerangan akak( baca tolong bernafas macam biasa yer) oh ya.. kuih ini juga ada yang panggil kuih gelang, mungkin dari bentuknya. Penerangan dah dibuat, sekarang moh kita lihat resepi dulu moh! 👇👇👇

#goldenapron #mingguke10kuih keria atau dikampung orang panggil ni kuih gelang.. Agak lama juga Aznie tak buat kuih ni...kebetulan ubi ada lagi lebihan buat cucur badak baru ni, jadi aznie buatkan je kuih ni..kalau kuih keria Aznie tak berapa suka gula yang melekat jenis ketul-ketul besar.. Aznie lagi suka buat yang macam ni je.. rangup dan tak keras bila dimakan.. selalu kalau gula terlebih masak baru gula jadi ketul besar-besar.. apa pun ikut selera masing-masing kan..

Suka sangat coq keria ni tapi selalu fail bab nak sira gula tu. Tak berapa nak jadi sira gulanya..hihi.

#goldenapron2020Kuih yg viral satu Malaysia masakini. Nak pi ke Melaka semata2 kerana kuih keria ni memang bukanlah jawapnya. Kitapun biasa buat tapi sira gula pasir je. Tapi dah teringin tu kita cuba jugalah dengan gula melaka ni. Jom tengok macam mana kami buat.

Terliur tengok Mua Bellaz buat kuih keria minggu lepas..lagi pun dah lama tak buat kuih ni..pernah buat versi gula melaka jgk..dua2 pun sedap.. lembut kat dalam & crunchy kat luar..

034/Feb2024/Pejuang2kResipi/Cookpad5th/1834 #pejuang2kresipiBebola keria ni hakak buat guna ubi keledek oren yang dituai dari kebun belakang rumah. Manakala ubi keledek kuning, adik bagi dari Cameron. Takdela banyak sangat 🤭. Nak makan buat goreng, terlalu biasa. Nak makan begitu sahaja terlalu mudah 😆. Tu gigih bentuk satu2 jadi bebola, goreng dan salut air gula macam kuih keria. Alhamdulillah habis licin. Sedap 😋

#goldenapron#minggu 7#phopbylinimohd #batch 18Menggunakan keledek oren.Sira gula saya gunakan gula perang untuk rasa lemak dan kurangkan manis. Kuih kegemaran suami paling sesuai untuk memikat dan menambah pahala.Tidak pernah lagi saya mencuba keria viral di Melaka. Tapi cukup saya kata kan jika boleh buat sendiri, lebih enak air tangan sendiri kan.Selamat mencuba ya.

Sapa tak kenal kuih keria kan... Kuih ni memang femes, merata tempat ada kuih ini. Ianya sesuai dihidangan untuk sarapan pagi dan minum petang.Senang sangat nak buat kuih keria ni. Bahan-bahannya pun tak banyak. Hanya 3 bahan utama iatu keledek, tepung dan gula (utk menyira)

Sumber: @kakIman terima kasih atas inspirasi..Kuih keria Nama diberi asal Dari Melaka Bandar bersejarah.. Melaka Salah satu destinasi Yang Kaya dengan sejarah.. juga Kaya dengan pelbagai makanan.. saya pilih kuih keria.. kerana dah lama tak Makan kuih ni.. tapi saya pilih bentuk bebola kerana tidak berapa pandai nak buat macam donut 😅. Pilih gluten free sebab dah lama tak buat kuih gluten free... Alhamdulillah sedap..#merdekapassport

Sya suka buat keria bulat² sebab senang nak sira dan mouth bite size..bila makan terus masuk mulut..kalau besar kene gigit tak suka gula nya bertabur🤣