Ayam Lengkuas Gurih

Resep dapur Ibu
Resep dapur Ibu @cook_7523767
Malang

Rasanya gurih sekali, apalagi kalau di makan sama lengkuasnya. Mantap! Lebih enak lagi agak di berikan cabai bagi yang suka pedes. Jadi udah gurih tapi ada pedesnya dikit. Mmmmmm..

Ayam Lengkuas Gurih

13 orang berencana membuat resep ini

Rasanya gurih sekali, apalagi kalau di makan sama lengkuasnya. Mantap! Lebih enak lagi agak di berikan cabai bagi yang suka pedes. Jadi udah gurih tapi ada pedesnya dikit. Mmmmmm..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 1 kgdaging ayam
  2. 5 bijicabai kecil
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 2serai
  5. Bumbu Halus (uleg)
  6. 7bawang merah
  7. 5bawang putih
  8. 2 sendokketumbar bubuk
  9. 1/2 sendokmerica
  10. 1 bijikunyit
  11. 2 bijilengkuas
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula
  14. sesuai seleraCabai kecil
  15. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih. Potong 1kg jadi 9 atau 10. Atau tergantung selera ya Bunda.

  2. 2

    Uleg bumbu halus menjadi 1. Masukkan jadi 1 tambahkan sedikit air dan masukkan ayam yang telah dibersihkan tadi ke dalam bumbu tersebut. Masukkan serai dan daun jeruk.

  3. 3

    Masak dengan air yang pas, tidak terlalu banyak atau sedikit. Kemudian tunggu sampai daging matang dan bumbu sudah menyusut tidak berair.

  4. 4

    Diamkan beberapa menit, kemudian goreng dengan api sedang. Goreng bersamaan dengan sisa bumbu yang ada di masakan ayam tadi.

  5. 5

    Sajikan hangat”.. dan lebih nikmat ditambah cabai ya bagi yang suka pedas 💝 selamat mencoba 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resep dapur Ibu
Resep dapur Ibu @cook_7523767
pada
Malang
Happy Cooking with zizi👩🏼‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa