Tarta de puerro

Paso a paso
- 1
Cortamos en trozos menudos todas las verduras,menos la zanahoria que la rallamos.
- 2
Ponemos una sarten al fuego con 3 cucharadas de aceite de oliva y, rehogamos todas las verduras.
- 3
Cuando esten blanditas le añadimos un poco de sal y el curry.
- 4
Mezclamos bien y añadimos la pimienta y el pimenton.
- 5
Mezclamos todo bien y,dejamos hacer un minuto más,luego quitamos del fuego y, dejamos enfriar.
- 6
Mientras ponemos la lámina de hojaldre en un molde y cubrimos el fondo,yo lo cubro con habas, metemos al horno precalentado unos 15 minutos y, luego sacamos y quitamos las habas.
- 7
Batimos los huevos,y los añadimos a las verduras,mezclamos todo bien.
- 8
Por ultimo colocamos la mezcla en el hojaldre,y si nos gusta añadimos un poco de Sésamo, para adornar.
- 9
Metemos al horno precalentado a 190 grados y dejamos hacer,hasta que el relleno este bien firme,entonces sacamos del horno y servimos frío o caliente,según nos guste más.
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