Unas galletas muy ricas , dónde el zapallo le aporta humedad y dulzor ....en este caso les agregué harina de algarroba pero pueden reemplazar por cacao .Rinden 8 galletas, en este caso yo las cociné en la freidora de aire pero tranquilamente se pueden hornear en horno común

una manera deliciosa de comer verduras

🌱🌱Si buscas un acompañamiento especial para una comida especial te sugiero el kale. Kale es una variedad de col con unas hojas verdes rizadas muy características, se considera un superalimento por su contenido en calcio, fibra y vitamina C. Se cultiva en el norte de Europa siendo su temporada en los meses fríos de invierno por lo que se asocia a la Navidad.Tiene varios usos, cruda, cocida, rehogada o al horno que es como la hemos preparado hoy.

Hoy con esta receta hago dos retos: conocer elKale y por fin hacer falafeles en casa. Los he comido fuera y nunca me he animado a hacerlos así que gracias a la #semanadelkale voy a probar dos cosas nuevas ¡espero que os gusten!

Esta receta es ideal para acompañar ensaladas, carnes, pescados, quesos o para picar como aperitivo. Los productos deshidratados son muy caros en el momento de compra y los hay que los podemos deshidratar nosotros.#semanadelkale

#semanadelkale, no había probado el kale y me ha gustado mucho no solo a mí sino a mi familia, además de los beneficios y propiedades que tiene, así que he decidido hacer esta rica ensalada.

Una ensalada nutritiva y crudivegana

El cavolo nero (nombre que esta verdura de la familia de las coles, recibe en Italia), también llamado "col toscana", "repollo de espalda plana", se ha difundido entre nosotros como "kale". Aunque tiene sus propias variedades, la oscura es la más difundida. Sus hojas muy rizadas y bastante duras son una generosa fuente de vitaminas y minerales (tiene calcio, por ejemplo), además de flavonoides y esas cosas tan saludables. Lo tengo en mi huerta (una planta dura todo el verano y da muchísimas hojas) y lo uso para preparar la "ribolitta" (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/263157-la-ribollita-sopa-de-vegetales?via=sidebar-recipes), smoothie verdes (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/6964396-batido-smoothie-verde-que-te-quiero-verde?via=sidebar-recipes) y ensaladas. Acá va una receta de ensalada muy fácil, que hice para acompañar las empanaditas de vigilia. #vegetal

#semanadelkale. Para los que todavía no lo habéis probado y estáis dudosos en hacerlo. Os lo recomiendo, os aseguro que os sorprenderá gratamente

#Alambiquecocina Vi la mostaza y como hay que probar todo....pues un chorrito que eché

Un snack delicioso que hacemos a menudo en casa para picotear algo saludable, si no tienes freidora de aire caliente, lo puedes hacer con el horno precalentado a 80° pero necesitará algo más de tiempo, tendrás que ir probando. Si lo haces espero tu fotorespuesta y me darás una gran alegría! 🤗#delantaldorado #cocinaequipocookpad

Vídeoreceta: https://youtu.be/e6XBepkiycY💪¿Te atreverías a probar una nueva manera de picar entre horas de una forma saludable? Pues vamos a especiar unos garbanzos y los hornearemos hasta que queden crujientes.👩‍👧‍👦De esta forma crearás un nuevo hábito para tomar legumbres, especialmente para los niños, les encantará y evitarás que tomen otros productos de snack procesados.📆Además si los conservas en un tarro bien cerrado duran mucho tiempo.📌Las especias que he puesto las puedes cambiar por las que quieras y si te gusta el resultado sube tu receta modificada y así nos das nuevas ideas con tus propios garbanzos.#weekendreto #Alfombrarojacookpad #delantaldorado

En casa hemos decidido retomar hábitos más saludables y este es el día 4 de dieta! Hoy quería hacer una ensalada bien completa como guarnición y al final de ir mezclando ingredientes ha salido esta super ensalada riquísima!!

La Kale o la Col rizada, perteneciente a las verduras crucíferas, se considera actualmente el superalimento junto con bimi y brócoli. Esto se debe a su valor nutricional por su alto contenido de vitaminas ( C, Beta-caroteno, grupo B) y minerales sobre todo de Potasio y Calcio.Aporta fibra, proteína vegetal y contiene muy poco sodio, grasas y calorías.Los nutricionistas recomiendan consumirla sobre todo cruda (en ensaladas o batidos). Pero preparada al vapor y deshidratada en el horno a baja temperatura, mantiene muchas de sus cualidades nutricionales. Para los aficionados a las patatas fritas que quieran mejorar su alimentación, esto es una alternativa mucho más saludable y según mi opinión mucho más deliciosa.

Tenía fichada una receta para hacer quiche más saludable, con menos grasa y más fibra. Ayer me animé a hacer mi propia versión, y aquí os muestro el resultado. La masa se hace con avena, harina integral y aceite, siendo mucho más sana que las masas tradicionales, con gran cantidad de grasas y harinas refinadas. Para el cuajo sustituimos la nata por una alternativa vegetal, en este caso de avena. Y para el relleno, elegimos los vegetales, etc. que más nos apetezcan. En este caso incluye kale, tomates secos, taquitos de jamón, y queso por encima. La guía para la masa la he sacado de la web Dime que comes, donde muestran además una comparativa nutricional entre un quiche "normal" y esta alternativa. http://www.dimequecomes.com/2012/02/quiches-y-tartas-saladas-pueden-hacerse.html?m=1#mirecetario #realfood

Hoy he cortado la zanahoria con un cacharrito que me a regalado mi amiga, la verdad es que se queda bien, pero iré esperándome con él.Acompaña esta ensalada con el plato que quieras o simplemente cómela sola

Picoteo saludable y muy rápido de preparar.¡Una delicia para niños y mayores!

#croquetasEn el día internacional unas croquetas de kale son un buen homenaje

Perfecto para esos días en los que necesitamos picar un poquito sin renunciar a comer de manera saludable. #delantaldorado

Una ensalada muy sencilla de preparar, rica en nutrientes, fibra y muchas vitaminas gracias a los vegetales crudos, especialmente la col kale🌿🍃 Además la quinoa es un pseudo-cereal muy completo y rico en proteínas vegetales, fibra y vitaminas

Estas han sido mis tostadas de hoy y me han gustado mucho, además súper sanas por el ácido fólico del kale, los ácidos grasos saludables del aguacate y la proteína del huevo ¡Muy ricas!

#semanadelkaleEs la primera vez que pruebo y cocino el kale y aprovechando la semana del kale se me ha ocurrido que podría estar bueno cocinándolo en tortilla y la verdad es que me ha gustado mucho, os animo a que probéis ésta receta ya que he leído que el kale tiene muchos beneficios para nuestro cuerpo 😊

Crujientes y saludables

A mi mujer le sale buenísima, me encanta.

Adoptar hábitos saludables poco a poco 😘#snacksaludable

Disfrutar de un snack saludable y un pequeño break mañanero viene muy bien!!! #snacksaludable

Un rico falafel, con ese aroma a especias que nos transporta...¡y sin freír! ¿A qué suena mejor aún?

Hacía tiempo que quería probar el kale, hacía más tiempo aún que quería probar una base de cabaza para tartas saladas que vi en "Bioguía"... Y nada. He juntado cosillas, y ha salido esta deliciosa (bueno!) DELICIOSÍSIMA tarta salada con el #superalimento de esta semana. Qué bien me ha venido para recuperar energía, he tenido una semana de locos! Jajaja✌️➡️¿Sabias que la col Kale...?Destaca por su bajo valor energético. La conocemos como uno de los #superalimentos de moda por ser una fuente de fibra, calcio, potasio y vitaminas A, C y Que.La vitamina A contribuye al mantenimiento de la visión y la piel en condiciones normales y al funcionamiento normal del sistema inmunitario.La vitamina Que contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.La vitamina C ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.✌️➡️¿Cómo cocinar la col Kale?Puede consumirse cruda en ensaladas, batidos etc..Se puede cocer en una olla con agua (12-20 min)En sartén (15 min)Al microondas (7-12 min)Al vapor (20 min)