Lobster saos pedas

Name: Lobster saos pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor lobster (belah menjadi 2 bagian); 5 siung bawang putih (iris kasar); 1/2 sdt ketumbar; 1/2 buah jeruk lemon; 2 sdm Cabai halus (rawit merah & cabai panjang); 1 sdm Bawang halus (bawang putih & bawang merah); 8 buah cabai rawit merah (diulek kasar); 5 lembar daun jeruk; 1 telur ayam; 1/2 sdm asam jawa (dilarutkan dengan air secukupnya); 1 sdm saori saos tiram; 2 sdm saos sambal ABC; 1/2 sdt royco ayam; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1 1/2 sdm kecap ABC; 2 sdm blueband; 330 ml Air (sekitar botol aqua kecil)

IndahTLS @beautyrecipe

Jakarta, Indonesia

Bermula dari campuran sisa-sisa bumbu yg ada dikulkas jadilah makanan yg masyaallah Insyaallah enak & bikin nafsu makan naik 2x lipat😂 Semoga bermanfaat♥️

Lebih banyak

Lobster saos pedas

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

IndahTLS @beautyrecipe

Jakarta, Indonesia

Bermula dari campuran sisa-sisa bumbu yg ada dikulkas jadilah makanan yg masyaallah Insyaallah enak & bikin nafsu makan naik 2x lipat😂 Semoga bermanfaat♥️

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 ekorlobster (belah menjadi 2 bagian)
Bumbu rendaman Lobster
5 siungbawang putih (iris kasar)
1/2 sdtketumbar
1/2 buahjeruk lemon
Bumbu halus
2 sdmCabai halus (rawit merah & cabai panjang)
1 sdmBawang halus (bawang putih & bawang merah)
Bumbu kasar
8 buahcabai rawit merah (diulek kasar)
5 lembardaun jeruk
1telur ayam
1/2 sdmasam jawa (dilarutkan dengan air secukupnya)
1 sdmsaori saos tiram
2 sdmsaos sambal ABC
1/2 sdtroyco ayam
1/4 sdtgaram
1/2 sdtgula
1 1/2 sdmkecap ABC
2 sdmblueband
330 mlAir (sekitar botol aqua kecil)

Cara Membuat

1

Rebus lobster beserta bumbu rendaman yg sudah dihaluskan terlebih dahulu hingga matang lalu tiriskan. (Fungsinya menghilangkan bau amis)
2

Panaskan blueband lalu masukkan bawang halus hingga sedikit kecoklatan lalu masukkan cabai halus & tambahkan cabai yg diulek kasar tumis hingga wangi. Masukkan air campuran asam jawa & 330ml air.
3

Jika sudah mendidih masukkan saori, sambal abc, kecap, royco, gula, garam beserta lobster. Saat air sudah sedikit berkurang, masukkan 1 butir telur diaduk-aduk (fungsinya sebagai pengental) terakhir tambahkan daun jeruk. Tunggu hingga air meresap ke lobster. Selesai

IndahTLS memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

IndahTLS @beautyrecipe

pada 06 Mei 2020 10.36

Jakarta, Indonesia

Bismillahirohmanirohim. Assalamualaikum warahmatullah🌹

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Lobster saos pedas manis Lobster saos pedas manis

Udah sebulan ga setor resep di cookpad dan gugur juga di golden apron challenge 3 di Minggu ke 22, karna ga sempat nulis lagi sakit 🥺 tapi ga papa yg penting udah sehat, Alhamdulillah. Semoga kita semua sehat selalu ya kak bun, Aamiin

Kurnia Nur Addina
Lobster Saos Pedas Lobster Saos Pedas

Pertama kali masak lobster sendiri, dan dapatnya juga hidup.

Rizka Jamilah Nasution
Lobster Saos Pedas Lobster Saos Pedas

pak suami beli lobster, bu istri tak tau gimana masak lobster 😅 asal aja masaknya yg penting endul wkwk

Buna Baby Z
Lobster saus pedas Lobster saus pedas

Bundanyazidan
Lobster saos mentega pedas Lobster saos mentega pedas

Fatmawati Sari
Lobster saos asam pedas Lobster saos asam pedas

Fitri Ani Astuti
Lobster saus pedas Lobster saus pedas

Waktu itu suami pulang mudik dari Bengkulu.Dibawain lobster yg super besar ini sama mertua.seneng banget langsung deh eksekusi💪.mari masak..

pita loka
Lobster saus pedas Lobster saus pedas

Kusma nasution
Lobster Saus Pedas Lobster Saus Pedas

Dapur Nuzul
Lobster saus pedas manis Lobster saus pedas manis

Hari ini stock lobster masih ada dan masih punya jagung manis juga nah jadilah dimasak seperti ini karna kebetulan udah pada laper dan minta lebih cepet masaknya. Masakan ini rasanya pedes manis gitu dan tingkat pedesnya juga bisa kita sesuaikan dengan selera kita trus yg Ini saya masak tanpa maizena jadi kentalnya itu murni dari telur karna saya tambah 1 butir telur ayamGak saya tambah larutan maizena karna saya kurang suka texture yg terlalu kental

Lintang Agus Riana n
Lobster saos tiram pedas Lobster saos tiram pedas

Dapat lobster mentah dari tetangga, mayan buat menu mkn malam

Rizka Safrinasari
Lobster saus pedas manis Lobster saus pedas manis

Bunga Calla Xiaoyue

Rekomendasi Resep Lainnya