Cobertura de leche condensada y lima

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Esta cobertura es muy sencilla de hacer y nos vale tanto para decorar y rellenar taras, como pasteles y bizcochos.
También se puede poner como salsa para acompañar algún bizcocho o pudin. Si preferís podéis cambiar la lima por limón.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 lataleche condensada casera (Ver la receta en trucos)
  2. 150 mlnata para montar
  3. 6 cdaszumo de lima
  4. 2 cdasralladura de lima
  5. ½ cdtsesencia de vainilla en polvo
  6. cáscara de lima cortada en juliana finita (VER FOTO)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Montar la nata bien dura y añadir el zumo y la ralladura de lima. Mezclar y agregar la leche condensada junto con la vainilla.

  2. 2

    Mezclar con movimientos envolventes para evitar que la nata se baje. Servir en salsera adornada con la juliana de lima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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