રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
તાંદળજાની ભાજી ધોઈ કોરી કરી તેમાં બે મરચાં નાખી મિક્સરમાં પેસ્ટ તૈયાર કરી લેવી. પુરી માં નાખવાની તમામ સામગ્રી તૈયાર કરી લેવી.
- 2
ઘઉંના લોટમાં રવો ઉમેરી 2 ટેબલ સ્પૂન તેલ નાખી લોટ ના બે ભાગ પાડી એક ભાગમાં તમામ મસાલા એડ કરી દેવા. લોટમાં બરાબર મસાલા ભેળવી દેવા. ત્યારબાદ તાંદળજાની ભાજી ની પેસ્ટ વડે લોટ બાંધી લેવો. જરૂર પડે તો પાણી ઉમેરવું. પૂરી જેવો લોટ બાંધવો. એવી જ રીતે બીજા અલગ લોટમાં માત્ર હળદર મીઠું અજમો નાખી પાણી વડે લોટ બાંધી લેવો.
- 3
બાંધેલા લોટને દસ મિનિટ સુધી મૂકી રાખો. ત્યારબાદ લોટના ગુલા બનાવી તેની પૂરી વણી અને તળી લેવી. ગરમા ગરમ ચા સાથે ફ્રેશ પૂરી ખાવાની મજા આવે છે.
- 4
અહીં ફોટા માં બતાવ્યા પ્રમાણે પૂરીને આકાર આપી વિવિધતા લાવી શકાય છે.
Similar Recipes
-
-
મીકસ ભાજી થેપલા(Mix Bhaji Thepla recipe in gujarati)
#mom#cookpadindia#cookpadguj(mom said, Eat more greens) Neeru Thakkar -
પાલક પનીર પરાઠા (Palak Paneer Paratha Recipe In Gujarati)
#RC4#cookpadguj#cookpad#cookpadindiaTriple P : Neeru Thakkar -
સાતમ સ્પેશિયલ બાજરી ના વડા (Satam Special Bajri Vada Recipe In Gujarati)
#EB#Week16#cookpadguj#cookpad#cookpadindia Neeru Thakkar -
મઠ ની પુરી (જાડા મઠિયા)
#Guess The Word#Dry Nastaમારી ઘરે વારંવાર આ નાસ્તો બનતો હોય છે. બધા ને ખુબ જ ભાવે છે. Arpita Shah -
-
મલ્ટી ગ્રેઈન થેપલા (Multi Grain Thepla Recipe In Gujarati)
#GA4#Week20થેપલા#cookpadguj#cookpad#cookpadindia Neeru Thakkar -
-
-
ફરસી પૂરી (Farsi Poori Recipe In Gujarati)
#cookpadindia#cookpadguj#cookpad#homechef#homefood#homemade#breakfast#tasty Neeru Thakkar -
-
-
મલ્ટી ગ્રેઈન ઢેબરા (Multi Grain Dhebra Recipe In Gujarati)
#CB6#week6#cookpadguj#cookpad#cookpadindia Neeru Thakkar -
જાડા મઠિયા (Thick Mathiya Recipe In Gujarati)
# મોટે ભાગે બધા ગુજરાતી ના ઘરે આ નાસ્તો બને જ છે. દિવાળી માં પણ જાડા મઠિયા બને જ છે. Arpita Shah -
-
મેથી પૂરી (Methi Puri Recipe in Gujarati)
#સાતમ#પોસ્ટ_1 સાતમ આઠમ આવી રહી છે. તો મે એના માટે મેથી પૂરી બનાવી છે. તહેવારો નાં સમયમાં તો ખાસ આ પૂરી બનાવવામાં આવે છે. આ પૂરીને તમે ચા-કોફી સાથે નાસ્તામાં ખાઈ શકો છો. ખાવામાં એકદમ ક્રિસ્પી અને ક્રંચી લાગે છે. આ પૂરી ને તમે પાંચ દિવસ સુધી સ્ટોર કરી સકો છો. મારા બાળકો ને તો આ મેથી પૂરી ખુબ જ ભાવી. Daxa Parmar -
-
-
-
પાણીપુરી ની પૂરી(pani puri puri ni recipe in Gujarati)
# સુપરસેફ૨# ફ્લોર# માઇઇબુક# પોસ્ટ ૯પાણીપુરી એક એવી વાનગી છે કે એનું નામ સાંભળતા જ ગમે ત્યારે ગમે તે સિઝનમાં બધાના મોઢામાં પાણી આવી જાય છે. એમાં પણ મિત્રો સાથે ગપ્પા મારતા મારતા કેટલી પાણીપુરી ખવાઈ જાય એનો ખ્યાલ જ રહેતો નથી. એની તો મજા જ કંઇક જુદી હોય છે. મને તો અલગ પ્રકારના ફ્લેવર વાળા પાણી સાથે ની પાણીપુરી મળે છે તે ખૂબ જ ભાવે. મેં અહીં છ ફ્લેવર વાળા પાણી સાથે પાણીપુરી બનાવી છે. મોટેભાગે આપણે પાણીપુરીની પૂરી તૈયાર લઈએ છીએ પરંતુ દરેક જગ્યાએ ઘરની જેમ ચોખ્ખાઈ સાથે બનેલી પૂરી મળતી નથી. અત્યારે આપણે બહારનું જમવાનું ટાળી રહ્યા છીએ ત્યારે આપણે ઘરે ખૂબ જ ઓછી વસ્તુઓમાં બહાર જેવી જ ખૂબ જ ક્રિસ્પી અને હેલ્થી પૂરી આસાનીથી બનાવી શકીએ છીએ. તો આ રેસિપી જરૂરથી ટ્રાય કરો. Divya Dobariya -
-
-
તાંદળજા ની ભાજી ના મુઠીયા (Tandarja Bhaji Muthia Recipe In Gujarati)
#cookpadindia#cookpadguj#cookpadતાંદળજો બારમાસી ભાજી તરીકે આપણને બારે મહિના મળે છે. તાંદળજાની ભાજી લોહીનું શુદ્ધિકરણ કરે છે. તે પચવામાં હળવો છે. એમાં પ્રોટીન અને વિટામિન સી હોય છે. તાંદળજાની ભાજી આપણે ઘરે પણ સહેલાઇથી ઉછેરી શકીએ છીએ. Neeru Thakkar -
મલ્ટીગ્રેઇન વડા (Multigrain Vada Recipe In Gujarati)
#cookpadindia#cookpadguj#cookpad#breakfast Neeru Thakkar -
મીક્સ લોટ વડા(mix lot na vada recipe in gujarati)
#સાતમ#cookpadindia#cookpadgujસાતમ આવે એટલે ગુજરાતીઓના હૈયા હિલોળે ચડે. ભાતભાતની વાનગીઓ તૈયાર કરે તેમાં જો વડા ન હોય તો બિલકુલ ચાલે જ નહીં. સાતમ ઉપર વડા નો મહિમા અનેરો છે. Neeru Thakkar -
નમકીન ઠેઠરી(namkin thethri recipe in gujarati)
#વેસ્ટ#cookpadindia#cookpadgujનમકીન ઠેઠરી એ છત્તીસગઢની સુપ્રસિદ્ધ, લોકપ્રિય વાનગી અને પારંપારિક પકવાન છે. છત્તીસગઢની પરંપરામાં ઠેઠરીના સ્વાદનું મહત્વપૂર્ણ સ્થાન છે. તીજના તહેવાર પર આ પકવાન અનિવાર્ય છે. અને તહેવાર પર આ ઠેઠરી બજારમાં પણ વેચાતી હોય છે.આ નમકીન ઠેઠરીને એક મહિના સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે. Neeru Thakkar -
પાલક પરાઠા (Palak Paratha Recipe In Gujarati)
#CB6#week6#cookpadguj#cookpad#cookpadindia Neeru Thakkar -
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/12523330
ટિપ્પણીઓ