#cookpadindia#cookpadguj#cookpad

#cookpadindia#cookpadguj

#CB6#week6#cookpadguj#cookpad#cookpadindia

#cookpadindia#cookpadgujગોળ અને રોટલી અલગ-અલગ ખાવા એટલે ગોળને શોધો ,પાછો ટુકડો કાપો, વળી ઘી શોધું, એના કરતાં વિચાર્યું કે કે ગોળ માં થોડી વિવિધતા લાવી એના જ પરોઠા બનાવી દઉં.

#રોટલી#cookpadindia#cookpadguj

#માઈઇબુક#પોસ્ટ3#સ્વીટરેસીપી#વિક2

#FFC8#cookpadguj#cookpad#cookpadindia

#રોટલી

#FFC2#cookpadguj#cookpad#cookpadindia

#Fam#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI બિસ્કીટ ભાખરી મારા નાની અને દાદી બંને આ જ રીતે બનાવતાં હતાં અને આજે પણ મારા મમ્મી, મામી અને કાકી પણ બનાવે છે. મેં એની એ જ પધ્ધતિ મુજબ બિસ્કીટ ભાખરી બનાવી છે જેમાં મુઠ્ઠી પડતું મોણ નાખીને કઠણ લોટ બાંધી ને ભાખરી કપડાં નાં મસોતા થી લોઢી પર ઘસી ને લાલાશ પડતી શેકવા માં આવે છે. પદ્ધતિ તો તેની જ રાખી છે પરંતુ તેમાં જીરું અને કસુરી મેથી ની ફ્લેવર ઉમેરી ને બિસ્કીટ ભાખરી તૈયાર કરેલ છે. ભાખરી ગરમ તથા ઠંડી બંને રીત સારી લાગે છે. ટ્રાવેલિંગમાં જોડે લઈ જવું હોય તો સારી રહે છે. બાળકો બિસ્કીટ ને પણ ભુલી એટલી સરસ લાગે છે. તે એકલી ખાવા ની પણ મજા આવે છે ્ તેને ચા,અથાણું, છુંદો, મરચાં,શાક, દહીં, ચટણી ગમે તેની સાથે સર્વ કરી શકાય છે.

#સુપર્સેફ2.ઘરે સવારે બનાવેલ ભાખરી વધી હતી તો રાત્રે ગળ્યુ ખાવા નુ મન થયુ તો ગોળ અને ઘી ના ઉપયોગ થી સરસ સ્વીટ ભાખરી બનાવી દીધી ખુબજ સરસ લાગે છે.

#FFC2#WEEK2#biscuitbhakhari#coriander#healthy#crispy#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI ઘઉંના કકરા લોટ માં મોટી પડતું મોણ નાખીને બનાવવામાં આવતી ક્રિસ્પી બિસ્કીટ ભાખરી એ ગુજરાત ની પરંપરાગત વાનગી છે આ ગરમાગરમ ભાખરી ની ઉપર ઘી લગાવીને ખાવાની મજા જ કંઇક અલગ છે. આ ભાખરી સવારના નાસ્તામાં ચણા અથવા દૂધ સાથે લઈ શકાય છે આ ઉપરાંત સાંજે શાક, અથાણાં, કઢી વગેરે સાથે પણ ખુબ જ સરસ લાગે છે.

#SFR#SJR#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati#breakfastશક્કરપારા એ ગુજરાતની જાણીતી અને ખાસ સાતમ ઉપર બનતી વાનગી છે .આ શક્કરપારા માં ગોળનો ઉપયોગ કરવાથી તે હેલ્ધી પણ બની જાય છે. વડી અહીં મેંદાની બદલે મેં ઘઉંના લોટનો યુઝ કર્યો છે એટલે આરોગ્યપ્રદ પણ છે.

#GA4 #Week17.મારી બેબી ને પીઝા ખુબ જ ભાવે.એટલે મેં અલગ બનાવ્યા ભાખરી ચીઝ પીઝા.ખુબ જ સરસ બન્યા.

#cookpadindia#cookpadguj#cookpad#પુરણપોળીગુજરાતીઓની પ્રણાલિકાગત, માનીતી વાનગી એટલે પુરણપોળી. આ પૂરણ પોળી ચણાની દાળ મગની દાળ અને તુવેરની દાળ માંથી બને છે. જે પૌષ્ટિક પણ છે.

#cookpadindia#cookpadgujસુખડી એવી પારંપારિક વાનગી છે કે પૌષ્ટિક પણ છે અને ઓછી સામગ્રી, સરળતાથી અને ઝટપટ બની જાય છે .ગરમાગરમ સુખડી ખાવાની મજા જ ઓર છે.Tips :સુખડી નો લોટ શેકાવા આવે એટલે તેમાં થોડું દૂધ એડ કરવાથી સુખડી એકદમ પોચી સોફ્ટ બને છે

#goldenapron3 #week25

#KSJ#Week4

#SJR#cookpad_guj#cookpadindiaભારત દેશ વિવિધ રાજ્યો સાથે નો વિશાળ દેશ છે અને અહીં ઘણા તહેવારો ની ઉજવણી ધામધૂમ થી થાય છે પછી એ તહેવાર સાંસ્કૃતિક, રાજકીય કે ધાર્મિક હોય. અલગ અલગ રાજ્યો માં અલગ અલગ તહેવાર ઉજવાતા હોય છે.એમાં શ્રાવણ મહિનો એટલે તો તહેવારો નો મહિનો. ગુજરાત માં, ખાસ કરી ને સૌરાષ્ટ્ર માં સાતમ- આઠમ ના નામ થી પ્રચલિત પાંચ દિવસ લાંબો તહેવાર ચાલે છે. નાગ પાંચમ થી શરૂ થાય છે અને નંદમહોત્સવ થી પૂરો થાય છે. શીતળા સાતમ માં ઠંડુ ખવાય છે અને આગળ ના દિવસે, જે રાંધણ છઠ થી ઓળખાય છે એ દિવસે ઠંડુ ખાવાની રસોઈ બનાવાય છે જેમાં અવનવી વાનગી ગૃહિણીઓ બનાવે છે જે ઠંડી ખાઈ શકાય. એમાંની એક એટલે ગળી અથવા તો મીઠી ભાખરી.

#GA4#Week15

#cookpadindia#cookpadguj#cookpad

#EB#Week13સ્વાદિષ્ટ ભાખરી પીઝા

#પરાઠા/રોટલી

#cookpadindia#cookpadguj#cookpad#homechef#homefood#homemade#breakfast#tasty

#TRO#cookpad#cookpadindia#cookpadgujaratiગોળથી બનતા મીઠા પુડલા એ હેલ્થ માટે સારા છે.મીઠા પુડલામાં જો થોડું બેસન ઉમેરવામાં આવે તો તે ટેસ્ટમાં પણ સરસ બને છે અને ઈઝીલી બનાવી પણ શકાય છે.

#GA4#Week8#steamed

#GCR

આ ભાખરી તમે નાસ્તામાં ચા સાથે દૂધ સાથે બિસ્કીટ ની જગ્યાએ ઉપયોગ કરી શકો છો અને એને શાક સાથે પણ ખાઈ શકો છો....

#FFC2

#FFC2#week2#cookpadindia#cookpadgujarati