Hummus tradicional

Milonga de cuarentena
Milonga de cuarentena @Milonga2020
Buenos Aires, Rep. de Balvanera

Esta sí es la versión más clásica de hummus, con garbanzos, y sin ningún experimento... Un manjar hiper económico, fácil, rápido y apto para casi todo los públicos. Lo pueden consumir personas celíacas pero asegurarse antes que los condimentos empleados sean sin TACC. La receta del tahini la encontrás https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/12507327-pasta-de-sésamo-tahini-made-in-balcarce?via=profile .
Y cuando hagas garbanzos, aprovechá el agua de cocción para sustituto de claras de huevo https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/12469423-aquafaba-sin-conservantes-sustituto-de-claras-de-huevo-a-base-de-agua-de-cocción-de-garbanzo?via=profile
Esta vez yo los acompañe con estas galletas, súper fáciles y ricas https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/12184921-galletas-tipo-cerealitas-veganas-y-súper-express?via=profile

#rapidayeconomica #cocinasaludable #cocinasingluten #glutenfree #vegan #veggie #mirecetario #delantaldorado

Hummus tradicional

Esta sí es la versión más clásica de hummus, con garbanzos, y sin ningún experimento... Un manjar hiper económico, fácil, rápido y apto para casi todo los públicos. Lo pueden consumir personas celíacas pero asegurarse antes que los condimentos empleados sean sin TACC. La receta del tahini la encontrás https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/12507327-pasta-de-sésamo-tahini-made-in-balcarce?via=profile .
Y cuando hagas garbanzos, aprovechá el agua de cocción para sustituto de claras de huevo https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/12469423-aquafaba-sin-conservantes-sustituto-de-claras-de-huevo-a-base-de-agua-de-cocción-de-garbanzo?via=profile
Esta vez yo los acompañe con estas galletas, súper fáciles y ricas https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/12184921-galletas-tipo-cerealitas-veganas-y-súper-express?via=profile

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Ingredientes

2 minutos
2-4 raciones
  1. 1 tazagarbanzo cocido (remojado previamente 12 horas)
  2. 2 cdas.Tahini (ver mi recetario)
  3. 2-3 cdas.jugo limón
  4. 2 cdas.aceite
  5. 1cdta. ajo en polvo
  6. 1cdta. comino
  7. sal a gusto
  8. Pimentón a gusto
  9. cantidad necesariaagua

Paso a paso

2 minutos
  1. 1

    Procesar todos los ingredientes hasta integrar. Agregar un poco de agua si fuera necesario hasta obtener la cremosidad deseada. Espolvorear con pimentón y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cocina con tango. Comidas reas, saludables, económica y muy fáciles). https://www.youtube.com/watch?v=HzbFiCvmDqY&feature=share&fbclid=IwAR0MMr7DLzAcOoVK2qeQPWnSkXp2qjasigRWDH9qLb0WYrWbuuRqfNUu4V4
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