Boloñesa sin más en Thermomix!😋

Anna
Anna @cook_anna80
Santa Cristina

Receta de boloñesa Thermomix, nunca falla. Yo le pongo menos tomate del que dice. Nos gusta más... y los macarrones los hiervo aparte😜

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Ingredientes

4 raciones
  1. 350macarrones
  2. 250 grcarne picada ternera
  3. 1cebolla
  4. 2zanahorias
  5. Apio (esta vez no tenía usé albahaca y orégano)
  6. 250tomate frito
  7. Sal
  8. Aceite de oliva
  9. Ajo en polvo y 1 ajo

Paso a paso

  1. 1

    En el vaso de la Thermomix poner la cebolla y el ajo. Triturar. Añadir las zanahorias y 40 gr de aceite. Programar 8’ velocidad 1.

  2. 2

    Añadir la carne, sal pimienta y las otras especias. Programar 10’ velocidad 1.

  3. 3

    Añadir el tomate frito. Programar 5’más velocidad 1. La temperatura 90 grados siempre.

  4. 4

    Hervir los macarrones. Mezclar con la boloñesa. Espolvorear con queso rallado.

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Anna
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