Rendang Daging

Name: Rendang Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi (potong agak tipis); 200 ml santan sasa (1 kotak); 800 ml air; 5 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 batang serai; 4 buah asam kandis (bisa dikurangi klo tdk suka asam); secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa; 🌸; Bumbu halus; 15 butir bawang merah; 7 siung bawang putih; 25 cabai merah keriting; 1/2 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari lengkuas; 1 sdt merica; 1/2 ketumbar sangrai; 🌸; Rempah-rempah; 4 butir cengkeh; 1 ruas jari kayu manis; 2 buah bunga lawang

Millyhc @milly_home_cooking

Surabaya, Indonesia

Rendang Daging

Millyhc @milly_home_cooking

Surabaya, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi (potong agak tipis)
200 mlsantan sasa (1 kotak)
800 mlair
5 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 batangserai
4 buahasam kandis (bisa dikurangi klo tdk suka asam)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa
🌸
Bumbu halus
15 butirbawang merah
7 siungbawang putih
25cabai merah keriting
1/2 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarilengkuas
1 sdtmerica
1/2ketumbar sangrai
🌸
Rempah-rempah
4 butircengkeh
1 ruas jarikayu manis
2 buahbunga lawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu Halus
2

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, asam kandis dan rempah rempah hingga harum
3

Masukkan daging, masak hingga berubah warna. Tuang santan dan air, masak hingga setengah menyusut lalu beri gula garam dan penyedap rasa
4

Masak hingga bumbu dan santan menyusut.
5

Sajikan dengan nasi hangat ya moms.... Selamat mencoba 😘😘