Torta Casera (Sin mantequilla)

JoamaleCook
JoamaleCook @JoseJAML
Caracas

En Venezuela, en una época era difícil conseguir mantequilla y entre mezclas de recetas salió esta.
Muy sabrosa y económica

Torta Casera (Sin mantequilla)

En Venezuela, en una época era difícil conseguir mantequilla y entre mezclas de recetas salió esta.
Muy sabrosa y económica

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Ingredientes

30 minutos
1 torta
  1. 3Huevos medianos
  2. 1 TazaLeche
  3. 3 TazasHarina
  4. 1 1/2 TazasAzúcar
  5. 1/2 TazaAceite Vegetal
  6. al gustoVainilla
  7. En caso de no tener leudante la harina
  8. 1/2 cditaLeudante o bicarbonato

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Separa las yemas de las claras (reserva estas últimas).

  2. 2

    En un bol agrega las yemas y el azúcar. Bátelas muy bien hasta dejar una mezcla homogénea

  3. 3

    Agrega alternadamente la leche, el leudante y la harina mientras estás batiendo la mezcla (puedes agregar el leudante a la harina)

  4. 4

    Al estar homogénea la mezcla, agrega la vainilla y el aceite, continúa batiendo.

  5. 5

    Bate las claras a punto nieve y agregasela a la mezcla junto con la vainilla, únelos de manera envolvente con una paleta.

  6. 6

    En un molde previamente engrasado y enharinado vierta la mezcla y golpeelo suavemente para liberar el aire

  7. 7

    Lleve al horno previamente precalentado a 250 °F por 40 minutos (verifique introduciendo un cuchillo en el centro, si sale limpio; la torta está lista)

  8. 8

    Desmolde pasando un cuchillo plano entre el molde y la torta, luego la voltea en un plato y para que quede la superficie plana hacia abajo voltee nuevamente a la bandeja definitiva

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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JoamaleCook
JoamaleCook @JoseJAML
Caracas
Viví por mucho tiempo en Puerto Ordaz - Venezuela. En ese período trabaje en la Siderúrgica del Orinoco. Luego me dedique a proyectos de construcción industrial.Actualmente estoy pensionado y realizo asesorías eventuales.Siempre me ha gustado la cocina sencilla, práctica y sin complicaciones
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