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Ingredientes

  1. 700 gr.harina
  2. 1 vaso y medio agua tibia
  3. 25 gr.levadura fresca
  4. 1 cucharadasal
  5. 1/2 vasoaceite
  6. 3longanizas
  7. 3chorizos
  8. 3cortadas de panceta
  9. Huevo para pintar
  10. Sal gruesa o escamas

Paso a paso

  1. 1

    Disolver la levadura en agua templada.

  2. 2

    En robot o en bol si se hace a mano, poner la harina, sal, aceite y el agua con la levadura, y amasar hasta que la masa no se pegue en las manos.

  3. 3

    Tapar con un paño de cocina y dejar reposar 1 hora.

  4. 4

    Dividir la masa en 3 partes y darle forma.

  5. 5

    En una bandeja de horno con papel absorbente, poner las masas, y ponerle por encima el embutido, el cual habremos medio frito en una sartén.

  6. 6

    Pintar con huevo batido y ponerle sal por encima.

  7. 7

    Con el horno precalentado, meter a 200° arriba y abajo, hasta que se vean doradas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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